Saint-Cyr-sur-Mer

Escapades du vin de Bandol.- L’événement  organisé par Florent Osty, patron de l’agence Act Event (qui se déroulera les 6, 7 et 8 juin prochain) se présente sous les meilleurs auspices. Avec un taux record d’inscriptions, soit plus de 1 810 participants, Florent se réjouit et peut déjà rêver à une brillante 15e édition… en 2026.

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Marseille

Vivent les vins libres ! .- Salon de vins nature aux grandes Tables de la Friche lundi 16 juin prochain de 10h à 18h30. Le principe : des vigneron(ne)s organisent eux-mêmes leur salon. Venus de toute la France ils seront plus de 30 pour animer toute cette journée. Corse, Bergerac, Anjou, Languedoc, Ancenis, Saumure, Touraine, Chablis, Maconnais, Baune, Provence, Bugey, Tarn, Gaillac, Champage, Rhône, Luberon, Beaujolais, Corbieres, Jura, Loire, Gard, Alsace… Vous goûtez les vins que vous voulez ! Dégustation et vente : 10 € de participation.
• Aux grandes Tables de la Friche Belle-de-Mai, lundi 16 juin de 10h-18h30­

Taradeau

Rire en Vignes au château Saint-Martin.- Depuis 2014, le festival Rire en Vignes signe, chaque été, une programmation d’exception en pleine nature, dans le cadre bucolique du château Saint-Martin. Résolument intimiste et épicurien, ce rendez-vous de l’humour propose deux soirées où rire et dégustation de grands crus font bon ménage avec la possibilité de déguster in situ les spécialités de plusieurs food-trucks.Déjà présent en 2017, Alex Vizorek sera présent le samedi 26 juillet avec « Un soir avec Alex Vizorek », le samedi 26 juillet. Doté d’un style inimitable et d’un esprit acéré, Alex joue avec subtilité, manie l’absurde, avec lui la culture devient drôle, et chaque spectacle incarne cet humour belge qu’on adore. Le vendredi 25 juillet, c’est la stand-upeuse Marine Leonardi qui prendra le micro. Dans son one-woman show « Mauvaise graine » elle décortique, avec cynisme et humour noir, les contrariétés du quotidien, du couple en passant par la maternité. En un mot : jouissif.
Tarif : 35 € par pers. la soirée, 60 € par pers. pour les deux soirées. Groupe à partir de 10 personnes : 30 € par personne. A partir de 19h30. Château de Saint Martin, route des Arcs, 83460 Taradeau. Résas au 04 94 99 76 76 et en cliquant ici.

Cabasse

Gavoty en queue de pie.- La 12ᵉ édition du concert de musique classique au domaine Gavoty est programmée le vendredi 19 juillet 2025 à 19h pour une soirée qui promet d’être exceptionnelle. Cet événement au cœur de la Provence varoise réunira des musiciens de l’orchestre philharmonique de Radio France pour une soirée sous le signe des grands classiques. Le programme inclut notamment des œuvres de Haendel, Mozart, Beethoven et Rossini, offrant une expérience musicale unique. Après le concert, Roselyne et Virginie Gavoty proposeront une dégustation de grands millésimes du domaine Gavoty, accompagnée d’un buffet raffiné, pour prolonger ce moment unique.
• Domaine Gavoty, quartier Candumy, 83340 Cabasse ; infos et inscriptions au 04 94 69 72 39.
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Mes recettes

Un pot-au-feu de lapin

Préparation : 30 min / Cuisson : 45 min

pot au feu lapinVotre marché pour six per-sonnes : 1 lapin entier découpé (il en existe sous la marque Loeul et Piriot vendus en grandes surfaces) ; 3 carottes ; 10 mini poireaux et 10 mini navets ; 1 botte d’oignons nouveaux ; 1 branche de céleri ; 1 cube de bouillon de légumes , 1 branche de thym frais ; 1 feuille de laurier ; sel fin et poivre du moulin.
Pour le dressage : 1 combawa ; 1 branche de basilic thaï ; 10g de gingembre frais.

On y va : laver tous les légumes. Éplucher les oignons nouveaux, conserver le bulbe avec une partie du vert. Couper les fanes des mini-navets pour n’en conserver qu’un centimètre. Couper la branche de céleri en petits tronçons. Déposer dans une cocotte les morceaux de lapin, les oignons, les navets et le céleri. Couvrir d’eau à hauteur, saler et poivrer puis ajouter le thym, le laurier et le cube de bouillon. Porter à ébullition puis cuire à feu doux pendant environ 40 min. Ajouter ensuite les mini-poireaux et poursuivre la cuisson pendant 5 min. Éplucher les carottes et réaliser des tagliatelles à l’aide d’un économe. Au dernier moment, les ajouter dans la cocotte hors du feu.
Au moment de servir : disposer harmonieusement les morceaux de légumes et de lapin dans chaque assiette. Arroser de bouillon et ajouter du gingembre râpé, mettre une cuillère à café ou plus d’huile d’olive selon votre préférence quelques zestes de combawa et des feuilles de basilic thaï.

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