Marseille

Slow vino les 18 et 19 mai.- Thierry Doulmet est un « artisan vigneron » en Ardèche et produit depuis plus de 20 ans des vins nature. Il est aussi secrétaire de l’association des vins Sains, des vins sans aucun intrant, ni sulfite ajouté. Membre de l’association des vins Slow Vino (vins nature avec élevage d’au moins 48 mois jusqu’à plus de 20 ans), il sera à Marseille les 18 et 19 mai prochain. « Notre association est unique au monde, car on entend trop souvent dire que les vins nature ne se conservent pas. Eh bien nous, chez Slow Vino on fait goûter le contraire aux professionnels comme au grand public ! ». Deux jours durant, 10 vignerons de France et d’Italie viendront à Marseille pour faire découvrir des vins nature de 4 à 20 ans d’âge. « Après cette nouvelle expérience avec des vins de garde nature, il y a de fortes chances pour que vous les regardiez différemment ! », s’exclame l’ami ardéchois. Les vignerons seront présents pour tout nous expliquer sur la manière dont ils travaillent et la spécificité de leur terroir. Le restaurant partenaire Tumulte sera de la fête, les deux jours durant.
Tumulte 2, rue Pastoret, 6e arr. (09 78 80 84 87). Infos auprès de Thierry Doulmet au 06 81 82 52 73.

Provence

► Le guide Gault & Millau est en plein tour de France. Dans chaque région, le guide choisit une ville étape et a choisi Nice récemment pour présenter le contenu de son millésime 2025, avec un zoom sur la région Sud évidemment.
Gault&Millau d’Or : Yoric Tièche Grand-Hôtel du Cap-Ferrat à Saint-Jean Cap Ferrat
Grand de Demain : Edgar Bosquez, restaurant Ekume à Marseille
Jeune Talent : Adrien Antelme et Valentine Lorcher, restaurant Soléa à Aups
Techniques d’excellence : Richard Toix Le Charlie – Domaine Bella Vista à Porticcio
Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières : Christophe Gavot, restaurant La Villa Gallici à Aix-en-Provence
Terroir d’exception, Julien Allano, restaurant Ju – Maison de Cuisine à Bonnieux
Tradition d’aujourd’hui : Julien Richard, restaurant Le Seize à Arles
Pâtissier Floriane Grand au Blue Bay Marcel Ravin de Monaco
Sommelier, Claire Trimolet, restaurant Pollen à Avignon
Accueil Oasis du Petit Galibier à Saint-Zacharie
Jeune talent en salle : Elise Chanclou au château de La Gaude – Le Art à Aix-en-Provence

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Magazine

Des weeks-ends à gagner : les côtes-du-Rhône voient rouge

Les vins des Côtes du Rhône voient la vie en rouge et lancent une grande opération de séduction dans quelque 250 bars à vins partout dans l’Hexagone. Le jeu consiste à faire partager vos émotions autour des vins des Côtes-du-Rhône jusqu’au 25 octobre 2015. Seuls, en duo ou entre amis, vous tenterez de gagner des weeks-ends avec votre chéri(e) ou votre ami(e) dans la vallée du Rhône.

emotirhoneLes bars à vins participants
A Aix, la Cave d’Yves (10, rue Portalis), Le Novo (2, cours Sextius), la Curieuse (23, place des  Cardeurs), la Cave de l’Ange (34, rue Brueys), Oenodépot (30, rue Frédéric-Joliot) et chez l’Oenobar (50, rue Henri-Bessemer aux Milles).
A Avignon, la Vache à Carreaux (14, rue de la Peyrolerie), Vin sur Vin (4, rue Grivolas), Chez Marie (4, rue Louis-Pasteur), l’AOC (5, place de Jérusalem) et le Vin devant soi (4, rue du Collège du Roure).
Au Barroux, Entre Potes, (201, cours Louise-Raymond)
A Lourmarin, le Comptoir (2, place Henri-Barthélémy)
A Orange, le Palace (7, rue de la République)
A Marseille, la Part des Anges (33, rue Sainte 13001), la Buttée rouge (11, rue des 3 mages 13001), le Bistrot à vin (17, rue Sainte 13001), l’Entre-pot (22, cours Joseph Thierry 13001), les Domaines qui montent (70, boulevard des Dames 13002), la Cave de Baille (133, bd Baille 13005), le café Vian (12, rue Vian 13006), l’Enoteka (28, bd Notre-Dame 13006); Entre deux Vins (15, allées Turcat Mery 13008) et la cave du Mérou (9, rue Edmond-Rostand 13006).

Pour trouver la liste des bars participants en France, c’est par ici https://www.emotirhone.com/pdf/etablissements.pdf
Pour jouer , rendez-vous sur https://www.facebook.com/vinsrhone?fref=ts ou directement l’appli https://www.facebook.com/vinsrhone/app_1486229388342960

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