Marseille

Slow vino les 18 et 19 mai.- Thierry Doulmet est un « artisan vigneron » en Ardèche et produit depuis plus de 20 ans des vins nature. Il est aussi secrétaire de l’association des vins Sains, des vins sans aucun intrant, ni sulfite ajouté. Membre de l’association des vins Slow Vino (vins nature avec élevage d’au moins 48 mois jusqu’à plus de 20 ans), il sera à Marseille les 18 et 19 mai prochain. « Notre association est unique au monde, car on entend trop souvent dire que les vins nature ne se conservent pas. Eh bien nous, chez Slow Vino on fait goûter le contraire aux professionnels comme au grand public ! ». Deux jours durant, 10 vignerons de France et d’Italie viendront à Marseille pour faire découvrir des vins nature de 4 à 20 ans d’âge. « Après cette nouvelle expérience avec des vins de garde nature, il y a de fortes chances pour que vous les regardiez différemment ! », s’exclame l’ami ardéchois. Les vignerons seront présents pour tout nous expliquer sur la manière dont ils travaillent et la spécificité de leur terroir. Le restaurant partenaire Tumulte sera de la fête, les deux jours durant.
Tumulte 2, rue Pastoret, 6e arr. (09 78 80 84 87). Infos auprès de Thierry Doulmet au 06 81 82 52 73.

Provence

► Le guide Gault & Millau est en plein tour de France. Dans chaque région, le guide choisit une ville étape et a choisi Nice récemment pour présenter le contenu de son millésime 2025, avec un zoom sur la région Sud évidemment.
Gault&Millau d’Or : Yoric Tièche Grand-Hôtel du Cap-Ferrat à Saint-Jean Cap Ferrat
Grand de Demain : Edgar Bosquez, restaurant Ekume à Marseille
Jeune Talent : Adrien Antelme et Valentine Lorcher, restaurant Soléa à Aups
Techniques d’excellence : Richard Toix Le Charlie – Domaine Bella Vista à Porticcio
Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières : Christophe Gavot, restaurant La Villa Gallici à Aix-en-Provence
Terroir d’exception, Julien Allano, restaurant Ju – Maison de Cuisine à Bonnieux
Tradition d’aujourd’hui : Julien Richard, restaurant Le Seize à Arles
Pâtissier Floriane Grand au Blue Bay Marcel Ravin de Monaco
Sommelier, Claire Trimolet, restaurant Pollen à Avignon
Accueil Oasis du Petit Galibier à Saint-Zacharie
Jeune talent en salle : Elise Chanclou au château de La Gaude – Le Art à Aix-en-Provence

Suis-nous sur les réseaux

Magazine

Il n'y a que nous pour vous le dire…

collage breves jeudiLa pizzéria du moment : le Monticelli
Dans un quartier à l’ambiance pour le moins « feutrée », cette pizzéria apporte une bulle de fantaisie et confirme son excellentissime réputation. A la carte, cinq propositions de pizzas parmi lesquelles la royale, l’anchois, la mozza et la trois fromages. Le four à bois, bien sûr, autorise l’entrecôte, le magret, la saucisse grillée. En cuisine, on s’active sur de magnifiques supions persillade croustillants et jamais graisseux, des raviolis à la brousse, des spaghetti aux clovisses ou aux aubergines. Quelques glaces de la Maison de la Glace, un  incontournable tiramisu et une rare cassate napolitaine en fin de repas et nous voici tout heureux de la soirée. Le service, efficace et amical pour les habitués, raconte cette petite part italienne que chaque Marseillais cultive en lui. Avec un ticket moyen autour de 30-40 euros, il y a de la jolie soirée en perspective !
Le Monticelli, 34, boulevard Emile-Sicard, Marseille 8e arr. ; réservations au 04 91 29 39 60.

Le championnat de France de barbecue ce sera les 25 et 26 juin !
Le championnat de France de BBQ c’est du soleil, du partage, de la fête en liberté, de la passion et de la convivialité. Depuis 2013, ce championnat de France de Barbecue permet aux serial-grilleurs de France et d’ailleurs de cuisiner en plein-air. En 2015, ils étaient plus de 8 000 visiteurs, 300 candidats et 160 équipes à se réunir autour de barbecues de pros. Ça se passera aux Saintes-Maries-de-la-Mer et on aura l’occasion d’en reparler !
Inscriptions en cliquant ici

Vide dressing dans les vignes
Le printemps revient et le château Malijay s’anime ! Pour le premier RDV de l’année, les hôtes du château organisent un vide-dressing dans la cour le 28 mai de 10h à 18h. Que vous souhaitiez faire un tri dans vos étagères ou renouveler votre garde-robe à moindre frais, ce RDV est fait pour vous ! Pour les amateurs d’insolite, une journée shopping  au milieu des vignes, ça ne se rate pas. Et pour rendre cette journée gourmande, deux food-truck se relaieront au cours de la journée : My Coffee Shop Goupil pour un réveil en douceur et SushiJu qui aura élaboré spécialement pour cette journée des accords sushis/vins du domaine à partir de 5 €. Pour ceux qui souhaitent exposer, réservez dès à présent votre stand au 04 90 70 33 44 (stand pour la journée + 1 verre de vin : 10 €).

1 Comment

Ecris ici pour poster ton commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.