Mes recettes

Cake aux figues sèches et au pastis Henri Bardouin

Cake aux figues seches et au pastisVotre marché pour 6 personnes : 200 g de figues sèches moelleuses ; 100 g de sucre en poudre ; 100 g de farine ; 100 g de farine de maïs ; 200 g de beurre ; 2 œufs ; 2 cuillères à café de levure chimique ; 2 grosses cuillères à café de graines d’anis vert ; 1 cuillère à soupe de pastis Henri Bardouin.

On y va : couper les figues en morceaux. Dans une jatte, battre le sucre avec les œufs entiers et le pastis. Dans un bol, faire fondre le beurre au micro-ondes, le laisser refroidir et ajouter le mélange de farine, les figues, l’anis vert, et le mélange œufs/sucre. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Enfourner dans un four pré chauffé à 170°C pendant 45 minutes environ.

Ajouter un commentaire

Cliquer ici pour écrire un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Notez-le

« Entre le verre et l’assiette » à Sablet Pour la seconde année consécutive, le syndicat des vins des Côtes-du-Rhône villages Sablet organise une soirée de présentation des vins de l’appellation. Cyril Glémot, chef du restaurant Côteaux et Fourchettes et son sommelier ont sélectionné les vins en parfait accord avec le menu. Un vin rouge et un vin blanc seront servis à chaque étape de ce repas-dégustation (soit 11 vins en tout) qui se veut didactique et interactif. Infos auprès d’Emilie au 04 90 46 82 46.