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Château Malijay : une toile sous les étoiles

sidewaysCet été, le château viticole de Malijay dans le Vaucluse organise samedi prochain une soirée ciné en plein air. Une idée d’Aude Deltin, qui, après quelques années passées à Paris, est venue reprendre les rênes du domaine familial et souhaite faire sortir le château du seul univers de la viticulture. Dès 19h30, buvette ambiance guinguette au milieu des vignes et foodtruck avec « Les Toqués en Vadrouille », chantres d’une cuisine gourmande et authentique. Lorsque la nuit sera tombée et la voûte sera étoilée, dès 22h30, projection du film « Sideways » dans la cour du château spécialement aménagée. Un film de circonstance puisqu’il relate l’épopée de deux amis à travers une route des vins californienne…

Château Malijay, samedi 27 Juin, de 19h30 à 1h du matin, chemin des Plumes, 84150 Jonquières.
Entrée 10€ avec un verre de vin. Réservations au 04 90 70 33 44.

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Vite lu

(Encore) un nouveau directeur aux Roches Blanches. Comme chaque année, l’hôtel restaurant cassidain présente son nouveau directeur. Il s’agit d’Emmanuel Blanchemanche qui a quitté la direction du domaine de Verchant, près de Montpellier, pour Cassis. « Je suis très heureux de me lancer dans ce nouveau projet de vie, de  surcroît dans cet environnement exceptionnel. Pouvoir écrire un nouveau chapitre pour ce lieu mythique est un privilège et j’ai suivi les conseils de Winston Churchill, qui a résidé aux Roches Blanches : pour s’améliorer, il faut changer. Donc, pour être parfait, il faut avoir changé souvent ». Il n’est pas sûr que dans l’hôtellerie et la restauration ces changements perpétuels soient très rassurants pour les clients.

Sébastien Sanjou au château Mentone. Le chef varois rejoint pour l’été le domaine viticole de Mentone et y ouvre « la Table de Mentone ». Dès les beaux jours arrivés, la table est dressée en extérieur, face au vignoble et aux forêts qui le bordent. La ferme-auberge promet de conjuguer convivialité et partage avec des menus d’esprit provençal composés avec les légumes et herbes fraîches du potager, les fruits des vergers, olives de l’oliveraie du domaine et les œufs du poulailler. Viandes et volailles, fromages et charcuteries sont, eux, issus de producteurs locaux. Les vins de la propriété, classés Côtes de Provence bio, accompagnent les menus. En mai et juin, ouverture du mercredi au dimanche au déjeuner et du mercredi au samedi au dîner.
Château Mentone, 401, chemin de Mentone, 83510 Saint-Antonin du Var ; infos au 04 94 04 42 00.