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Décembre gourmand dans le Vaucluse

produits terroir vaucluseGigondas

Solidarité avec le Téléthon.- Gigondas La Cave ouvre ses portes les  4, 5 & 6 décembre à l’occasion du Téléthon. 1€ par bouteille seront reversés à cette cause nationale. Le Dimanche (6 décembre), une journée truffes et vins est organisée de 9h à 18h. Ce jour-là de nombreuses animations seront proposées avec visite de Cave, démonstrations de cavage avec «La Truffe du Ventoux», et rencontres autour de la truffe par Jean-Charles Savignac (30 minutes environ) et repas tout truffe dès midi. Pour participer au repas, il faudra réserver au 04 90 65 86 27.
Cave des Vignerons de Gigondas, D7, route de Sablet, Les Blâches, 84190 Gigondas

Mondragon

Domaine la Cabotte.- Samedi 5 et dimanche 6 décembre Marie-Pierre et Eric Plumet vous invitent à une dégustation originale avec les vins produits par leur sœur et belle-sœur : Christel, la champenoise, vous fera découvrir avec son mari Jean-Marie ses différents champagnes. De son côté, Blandine la bourguignonne vous présentera ses grands crus et premiers crus de Bourgogne. Un agréable moment avec des vignerons et la rencontre d’une famille passionnée par la vigne et le vin. Horaires : samedi 5 de 10h à 19h, dimanche 6 de 10h à 13h.
Domaine la Cabotte, 84430 Mondragon. Infos au 04 90 40 60 29

Vacqueyras-Beaumes de Venise

Marché aux vins.- Pour la cinquième année consécutive, 35 vignerons des deux crus de Vacqueyras et Beaumes-de-Venise organisent un marché aux vins les samedi 5 et dimanche 6 décembre afin de présenter au public leur production. A déguster tout au long de ces deux journées : les vacqueyras en trois couleurs, les Beaumes-de-Venise en rouge, les muscats de Beaumes-de-Venise blanc, rosé ou rouge mais aussi des gigondas, des côtes-du-Rhône ou AOC ventoux. Le tout dans une ambiance festive et décontractée. Un espace gourmand viendra compléter cette offre : pâtisseries, miel, chocolats, charcuteries, fromages, huîtres, confitures, huile, champagnes… Pour les amateurs d’expériences gustatives originales des ateliers gratuits seront proposés qui permettront de découvrir des accords, parfois surprenants, avec ces différents crus. Une appétissante occasion d’apprendre la dégustation.

Rasteau

Marché de Noël à la cave de Rasteau.- Samedi 5 et dimanche 6 décembre, la cave de Rasteau, organise son 11e marché de Noël. Artistes, artisans, marchands gourmands et vins de l’appellation Rasteau installeront leurs stands à la cave pour faire découvrir les produits du terroir et les accords mets et vins qui donneront tout leur caractère aux tables de Noël. Comme chaque année, les organisateurs nous assurent avoir sélectionné scrupuleusement les exposants et assure avoir privilégié  les produits de qualité, l’artisanat local, le fait-main et les talents régionaux.
Entrée libre de 10 h à 18 h.

Photo Marie-Pierre Julien / Coll. CDT Vaucluse

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Avignon

► La Mirande façon Japon. Les 5, 6 et 7 décembre, la Table Haute de l’hôtel accueille Risa Nagahama, auteure japonaise de livres de cuisine, vivant à Berlin qui viendra préparer des plats tirés de son dernier ouvrage parmi lesquels le mijoté de porc-pamplemousse épinards et poireau-moutarde et riz, le poulet sauté avec sauce irizake-légumes et riz et le gâteau de style takoyaki avec compote de pommes et sauce vanille, kinako. On dégustera toutes ces spécialités à 12 convives maximum autour de la grande table, face au fourneau à bois. Durant toute la durée du marché de Noël, Risa proposera un plat à déguster sur place ou à emporter chaque jour.
• Et pour tout savoir du marché de Noël, cliquez ici.

Aix-en-Provence

► Pâtés en croûte et casse-croûte. Raphaël Chiapero ouvre, le 1er décembre, l’Echoppe du charcutier, un micro-local voisin de la Fromagerie du Passage, dans le passage Agard à Aix. Sur place, Raphaël proposera des pâtés en croûte, des foies gras mais également un plat du jour à emporter. Un petit assortiment de produits d’épicerie fine complète l’offre. Possibilité d’y prendre un verre pour l’apéro (un blanc, un rouge, un rosé, une bulle et une bière) et de picorer des petites choses sur place.
Passage Agard, à Aix-en-Provence. Du mar au sam de 9h30 à 14h et de 16h à 20h. 

Richerenches

Les 100 ans du marché aux truffes. Plus grand marché d’Europe, qui se déroule de la mi-novembre à la mi-mars, le marché aux truffes de Richerenches soufflera ses 100 bougies les samedi 2 et dimanche 3 décembre. Dans le cadre d’un « marché complice », plus d’une trentaine d’artisans passionnés et engagés, seront présents le 3 décembre pour présenter leurs produits exceptionnels et faire découvrir les histoires fascinantes qui les entourent. Des chefs emblématiques de la région seront également de la partie, préparant des menus alléchants. Tout au long de cette journée, dégustations insolites, défilé et animations autour de la truffe seront proposés aux visiteurs. Pour rappel, les « Marchés complices » sont une invention du Collège culinaire de France. Ils mettent en lumière les relations de complicité qui existent entre les producteurs et les cuisiniers. Ces marchés illustrent la diversité de l’artisanat culinaire et permettent au grand public de découvrir leur histoire, leur métier et leur passion.
Marché aux truffes, avenue de la Rabasse, 84600 Richerenches. Le dimanche 3 décembre de 10h à 17h.

Marseille

► Les Boissons Soiffe au comptoir. Les bières artisanales légères et savoureuses et les kéfirs naturels Soiffe ! ont enfin leur comptoir à Marseille ! Le duo de nouveaux brasseurs marseillais Claire Guerin et Angelo Nizard a réussi son pari en s’installant au 8, rue Lafayette, à équidistance des Réformés-Canebière et de la gare Saint-Charles.  A l’heure de la sortie des bureaux, de 17h30 à 22h du mercredi au samedi, il est désormais possible d’acheter ses bouteilles mais aussi de partager quelques verres entre amis au comptoir de la brasserie. Non contente d’accueillir du public en afterwork, la brasserie proposera des événements culturels et artistiques. Le collectif sérigraphiste Turboformat ouvrira le bal vendredi 1er décembre en invitant le street-artiste Goddog. Le samedi 2 décembre, trois artistes féminines se produiront en concerts solo, de la folk à l’électro.
Boissons Soiffe !, 8, rue Lafayette, Marseille 1er. Vente en direct du mercredi au samedi de 17h30 à 22h. Infos au 06 89 88 29 22.

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