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Décembre gourmand dans le Vaucluse

produits terroir vaucluseGigondas

Solidarité avec le Téléthon.- Gigondas La Cave ouvre ses portes les  4, 5 & 6 décembre à l’occasion du Téléthon. 1€ par bouteille seront reversés à cette cause nationale. Le Dimanche (6 décembre), une journée truffes et vins est organisée de 9h à 18h. Ce jour-là de nombreuses animations seront proposées avec visite de Cave, démonstrations de cavage avec «La Truffe du Ventoux», et rencontres autour de la truffe par Jean-Charles Savignac (30 minutes environ) et repas tout truffe dès midi. Pour participer au repas, il faudra réserver au 04 90 65 86 27.
Cave des Vignerons de Gigondas, D7, route de Sablet, Les Blâches, 84190 Gigondas

Mondragon

Domaine la Cabotte.- Samedi 5 et dimanche 6 décembre Marie-Pierre et Eric Plumet vous invitent à une dégustation originale avec les vins produits par leur sœur et belle-sœur : Christel, la champenoise, vous fera découvrir avec son mari Jean-Marie ses différents champagnes. De son côté, Blandine la bourguignonne vous présentera ses grands crus et premiers crus de Bourgogne. Un agréable moment avec des vignerons et la rencontre d’une famille passionnée par la vigne et le vin. Horaires : samedi 5 de 10h à 19h, dimanche 6 de 10h à 13h.
Domaine la Cabotte, 84430 Mondragon. Infos au 04 90 40 60 29

Vacqueyras-Beaumes de Venise

Marché aux vins.- Pour la cinquième année consécutive, 35 vignerons des deux crus de Vacqueyras et Beaumes-de-Venise organisent un marché aux vins les samedi 5 et dimanche 6 décembre afin de présenter au public leur production. A déguster tout au long de ces deux journées : les vacqueyras en trois couleurs, les Beaumes-de-Venise en rouge, les muscats de Beaumes-de-Venise blanc, rosé ou rouge mais aussi des gigondas, des côtes-du-Rhône ou AOC ventoux. Le tout dans une ambiance festive et décontractée. Un espace gourmand viendra compléter cette offre : pâtisseries, miel, chocolats, charcuteries, fromages, huîtres, confitures, huile, champagnes… Pour les amateurs d’expériences gustatives originales des ateliers gratuits seront proposés qui permettront de découvrir des accords, parfois surprenants, avec ces différents crus. Une appétissante occasion d’apprendre la dégustation.

Rasteau

Marché de Noël à la cave de Rasteau.- Samedi 5 et dimanche 6 décembre, la cave de Rasteau, organise son 11e marché de Noël. Artistes, artisans, marchands gourmands et vins de l’appellation Rasteau installeront leurs stands à la cave pour faire découvrir les produits du terroir et les accords mets et vins qui donneront tout leur caractère aux tables de Noël. Comme chaque année, les organisateurs nous assurent avoir sélectionné scrupuleusement les exposants et assure avoir privilégié  les produits de qualité, l’artisanat local, le fait-main et les talents régionaux.
Entrée libre de 10 h à 18 h.

Photo Marie-Pierre Julien / Coll. CDT Vaucluse

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Var

Automne des Gourmands.- Le samedi 8 octobre, la 7e édition de ce festival sera parrainée par Pascal Barandoni, vainqueur d’Objectif Top Chef et chef au Mas du Lingousto. Cette journée mettra à l’honneur la saisonnalité, le terroir local et la découverte du goût à vivre en famille. Rendez-vous esplanade Charles De Gaulle où seront installés la cuisine des chefs, le Bar des Gourmands et le marché de producteurs et artisans. De nombreux ateliers permettront aux jeunes gastronomes de découvrir les saveurs de saison. Entre autres temps forts, l’après-midi, la cuisine accueillera Magali Armando,chef à domicile, et Guillaume Lecomte, chef chez Olives & Beurre Salé à Sanary-sur-Mer. A ne pas manquer non plus, de 10h à 13h, des ateliers peinture avec des ingrédients de cuisine animé par « Avec les mains » (3-6 ans). Et tout au long de la journée, de 10h à 17h, ateliers sur le recyclage alimentaire et confection de pâtes de fruits. Toute la journée, commerçants, producteurs et artisans proposeront leurs produits du terroir à savourer sur place ou à emporter. Au déjeuner, les visiteurs savoureront leurs trouvailles à l’espace pique-nique ou dans les restaurants beaussétans.
Samedi 8 octobre 2022 de 10h à 18h au Beausset dans le Var, accès gratuit, infos au 04 94 90 55 10.

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Marseille

Dimanche 2 octobre prochain, l’équipe de Mensa nous donne rendez-vous sur l’île Degaby, lieu d’exception privatisé pour l’occasion. C’est sur cette île d’Endoume, située à 300m des côtes et aux vues imprenables sur la cité phocéenne, les îles du Frioul et la grande Bleue, que la table sera dressée pour un festin aux couleurs de la mer. De 11h30 à 12h30, embarquement sur le Vieux-Port ; de 12h30 à 15h30, apéritif et dégustation de vins à discrétion (menu en 4 services). De 15h30 à 17h, retour, sieste sur transats ou baignade. Tarif : 95 € par personne.
Pour toute question, téléphonez à Romain, au 06 09 55 25 01

Une mozzarella 100% marseillaise.-  La Laiterie marseillaise reste fidèle à sa vocation pédagogique visant à voir et comprendre comment on fabrique des produits laitiers. Aussi, la boutique s’est-elle dotée d’un laboratoire visible depuis une grande baie vitrée. Nouveauté de la rentrée, la Laitterie lance des ateliers de fabrication de mozzarella et burrata pour adultes. À travers la fabrication de ces deux fromages, toutes les étapes de la transformation fromagère seront abordées et réalisées par les participants. Audelà de l’aspect ludique, c’est une vraie acquisition de savoirfaire qui est proposée : après ces 2 heures d’atelier, chacun repartira avec ses réalisations et un livret récapitulatif. Inscription sur le site web de la Laiterie Marseillaise ou se rendre en boutique !
www.lalaiteriemarseillaise.fr Tarif : 55 € par personne.