Art de vivre

Tu as aimé la première moules-frites party ? Voici la deuxième !

Le samedi 25 avril dernier, presque 700 paniers de moules et de pommes de terre originaires de Pertuis dans le vaucluse ont été achetés et cuisinés par les participants de la première moules-frites party confinées. Près de 1400 € ont été reversés à « Gourméditerranée solidaire » et, au vu du succès de cette première édition, l’association lance, avec La Boîte à sardine et en collaboration avec Provence Tourisme, un deuxième opus de cette opération solidaire le samedi 9 mai. Au-delà de Marseille, les villes d’Aix et le village de Mimet rejoignent le mouvement.

Gourméditerranée solidaire

Vanessa Robuschi du restaurant Question de Goût (marseille, 8e arr.) organise un concours de photos pour tous ceux qui cuisineront sa recette de moules-frites. A gagner : un brunch pour 2 personnes dans son restaurant. Instagrammez vos images avec le #vanessarobuschi et que le plus appétissant gagne !
Le principe : en achetant des paniers de moules et pommes de terre, les particuliers soutiennent à la fois les producteurs, les restaurateurs et l’opération « Gourméditerranée solidaire », grâce à laquelle plus de 500 repas quotidiens sont préparés et livrés bénévolement aux soignants et aux personnes démunies.

Il vous suffit de commander jusqu’au vendredi 8 mai à midi, un panier de moules-frites crues (des moules de Tamaris ou de Camargue  et des pommes de terre AOP) auprès du restaurant participant le plus proche de leur domicile. Le jour samedi 9 mai, vous récupérez votre commande au restaurant dans le respect des règles sanitaires et il ne vous rete plus qu’à les cuisiner à la maison ! Le panier se compose de 3 kg de moules + 2 kg de pommes de terre. Il est vendu 15 €, dont 2 € par panier sont reversés à l’opération Gourméditerranée solidaire. Possibilité d’ajouter sur place des boissons locales et des petits plats ou desserts préparés par les chefs. Les commandes et paiements se font directement auprès des restaurants concernés.

Gourméditerranée solidaire en bref

Depuis mars, les chefs, restaurateurs et artisans de l’association Gourméditerranée préparent bénévolement plus de 500 repas par jour. Ceux-ci sont livrés d’une part aux soignants des hôpitaux de Marseille, d’autre part aux personnes démunies ou particulièrement fragilisées par le confinement. Cette initiative, baptisée « Gourméditerranée solidaire », a été mise en place avec l’appui de nombreux partenaires soit Provence Tourisme, Milhe & Avons, Collectif Solidaire (pour l’approvisionnement et la logistique) et des donateurs : Transgourmet France, Le Min-marché des Arnavaux, Metro ainsi que les producteurs, artisans et des commerçants (MinaKouk, Les Navettes des Accoules, Esprit Gourmand, Dame Farine, Maison Casalini, le Paysan urbain Marseille, château de Beaupré, brasserie artisanale La Minotte, Maison de la Glace).

Les restos participants à côté de chez vous

• La Boîte à Sardine, 2, bd de la Libération, 1er (06 85 22 71 67, fabien@laboiteasardine.com)
• La cave éphémère, 137, bd Longchamp, 1er (06 60 28 21 37, lacavephemere@gmail.com)
• Restaurant le Môle – MuCem, esplanade du J4, 2e arr. (06 09 55 25 01,romain@lemole-passedat.com)
• InterContinental Marseille – hôtel-Dieu, 1, place Daviel, 2e arr. (04 13 42 42 40)
• La Boîte à Panisse, 23, rue Caisserie, 2e arr. (06 67 06 34 92)
• Les Galinettes “chez Madie”, 138, quai du Port, 2e arr. (07 81 49 88 35 SMS uniquement ou 06 81 45 21 47)
• Le 25 – L’éphémère, 25, rue de la République, 2e arr. (06 14 46 86 08)
• Living Art’s, 50, cours Julien, 6e arr. (06 19 88 52 93, contact@living-arts.fr)
• Bubo, 34, rue du Dr Fiolle, 6e arr. (06 26 77 34 63, contact@bubo-restaurant.com)
• Restaurant Saisons, 8, rue Sainte-Victoire, 6e arr. (06 50 60 97 51)
• Rowing Club, 34, bd Charles-Livon, 7e arr. (04 91 90 07 78, 07 81 37 67 91, 06 79 08 83 16)
• Maison M & R, 40, rue César-Aleman, 7e arr. (06 27 56 26 22)
• Restaurant Question de Goût, 147, avenue Joseph-Vidal, Marseille 8e (infos au 06 03 38 62 14)
• MinaKouk traiteur – Le Cloître, 20, bd Madeleine-Rémusat, Marseille 13e (infos aux 4 91 53 54 55, 06 99 53 54 55, 06 77 45 13 61, contact@minakouk.com)Restaurant
• Signature par Coline Faulquier, 180, rue du Rouet, 8e arr. (04 65 85 53 48).
• Le Magasin bazar convivial, 102, plage de l’Estaque, Marseille 16e (infos au 06 78 97 23 91, sylvainberteloot@gmx.fr)
• Le Grand Puech, 8, rue Saint-Sébastien, Mimet (04 42 58 91 06, 06 74 35 78 28, restaurantgrandpuech@gmail.com)
• Fromagerie Lemarié, 30, rue d’Italie à Aix (07 68 51 30 08, fromagerie.lemarie@gmail.com)
• Maison Grimaud, place des Quinze à Aubagne (06 60 39 41 11, cyril.martinez.1973@icloud.com)

Photo de Nick Karvounis

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La Grande tournée MPG poursuit son parcours dans les Bouches-du-Rhône dans plus de 40 villes et villages. Son but ? Promouvoir les produits de l’artisanat local, les spécialités de l’agriculture et de l’élevage, les échanges avec les cuisiniers de chaque terroir. De 9 heures à 13 heures, venez vous attabler, déguster, boire et jouer pour gagner des Pass resto d’une valeur de 50 euros. Rendez-vous le samedi 24 octobre à Saint-Rémy-de-Provence, le dimanche 25 octobre à Fuveau, le 31 octobre à Mollégès et le dimanche 1er novembre à Châteaurenard. Vous aurez également la possibilité de rencontrer l’équipe du Grand Pastis lors de chacun de ces événements.

Bandol à table revient pour sa 2e édition. Le rendez-vous gourmand animera le village les 23, 24 et 25 octobre. Le principe est simple : 1 produit, 1 producteur et 1 recette. vous pourrez venir déguster dans chacun des restaurants participant à la fête, une création gourmande, locale et de saison, élaborée spécialement pour l’occasion, et selon la sensibilité et l’inspiration des chefs. Un vigneron sera présent dans chacun des restaurants participants pour vous proposer des accords mets et vins et ainsi vous faire découvrir l’étendue du terroir et les spécificités des vins de Bandol. Pour que vous puissiez profiter de ce rendez-vous dans toute sa splendeur, pour chaque achat ou consommation effectué, votre stationnement au parking du Casino vous sera offert sous forme de ticket remis par l’artisan ou le restaurateur. Enfin, un tirage au sort sera organisé avec un repas pour 2 offert. L’opportunité de revenir essayer d’autres recettes et surtout de prolonger le plaisir ! Et pour que la fête soit totale, les commerçants offriront des réductions, cadeaux et autres avantages. Les infos mises à jour c’est ici.