Du croissant pointu, dodu, en long, fourré, de la viennoiserie comme vous l’avez toujours aimée. Le nouveau repaire de Maëva Gravouil et Jeffrey Marecaille réunit les passions de ce jeune couple : la viennoiserie et la mixologie. Après avoir longtemps mûri son projet, les deux entrepreneurs...
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Le café Zitoune a ouvert à la mi-juillet, au cœur de l’été marseillais. Dans une rue Mazagran qui manquait de couleurs, la terrasse et les sourires de toute l’équipe ont apporté un souffle de vie et de bonne humeur. A l’origine du projet, il faut aller chercher du côté de Gaëlle...
2/2 > De la Méditerranée à l’Asie, en passant par la street vibe des États-Unis, le sandwich nous offre un coup de projecteur sur de multiples épicurismes et gastronomies. En pratique ? On le propose dans un rade désirable, un estami(gnon)net, un kiosque « pure-sauce » ou une cantine minimaliste...
1/2 > L’envie de mordre dans un sandwich est millénaire ; elle se partage, se raconte, s’assouvit. À Marseille, côté casse-croûtes – qu’ils soient becquetés sur place ou facilement transportables – le casting s’est enrichi. Qu’on se le dise, leur prix aussi se sont enrobés mais pour...
Une vie entre Provence et Occitanie, une inspiration sudiste et le bleu pour s’ancrer en Méditerranée. L’été de Maxime Gralet se déroule non loin de Perpignan, dans cette maison bourgeoise de 1889, dont il a entrepris la rénovation, « dans le respect de son âme d’époque »...



