Alexandre Corsiglia aura 34 ans en juin prochain. Il porte le nom d’une famille de confiseurs, une lignée d’artisans qui ont lié leur destinée au marron et à la châtaigne depuis le XIXe siècle avec toujours la même passion. Alexandre est incollable sur le produit, il peut expliquer...
Il y a des adresses pour qui la « cuisine de famille » n’est ni un argument commercial, encore moins marketing. Hamé by La Concorde raconte un parcours de vie, un long chemin, celui d’une famille de réfugiés politiques qui croisent un jour de 2015 leur destinée avec celle de Marseille...
De son tout nouveau restaurant, Florian Costantino dit de Kima qu’il est un « restaurant méditerranéen d’inspiration grecque ». Une séduisante approche pour cette adresse qui s’inspire pêle-mêle des tavernes contemporaines athéniennes et des troquets disséminés sur les quais des...
Son restaurant chante les Saisons, l’Artisanat, le Goût et l’Emotion. Loris de Vaucelles a posé ses valises à Marseille, » une ville sincère au caractère franc et direct « , il y a quelques mois. De la salle à l’assiette, le chef met en scène une nature brute qui se révèle sans affèterie, une...
L’adresse a changé de propriétaires mais les moines peints sur la façade demeurent, tout comme les tables, les chaises vintage et les placages de bois sur les murs. C’est désormais le triumvirat composé de Laurent Battisti (les Réformés et le Blum à l’Artplexe), Gaëlle...
► Le Bon Air rouvre ses portes.- Bonne nouvelle pour les Marseillais et visiteurs de passage : la buvette apéritive la plus haut perchée de la ville entame sa nouvelle saison estivale le 8 mai 2026. Juchée à 139 mètres au-dessus des toits de la ville, cette buvette éphémère offre une vue panoramique à couper le souffle sur Marseille. Derrière le projet, Jon et Tom, deux frères qui ont imaginé une carte, street de qualité, inspirée des variations du sud et respectueuse de l’environnement (circuits courts, contenants recyclables et tri sélectif). La double terrasse de 500 m² peut accueillir jusqu’à 500 personnes séduites par le sunlight au calme… sans musique. Voilà pourquoi les Marseillais appellent, non sans fierté, ce Bon Air, « la plus belle terrasse du monde ».
► L’été Glacé de Cyril Lignac.- Après la pâtisserie et la chocolaterie, Cyril Lignac lance Glacé, une nouvelle collection de glaces, sorbets et crèmes glacées artisanaux. Le chef a développé près de 20 parfums, des classiques (vanille, chocolat, pistache, citron, fraise) aux créations plus décalées (chocolat vanille brownies, vanille cookies caramel mou, fraise vanille meringue). Une boutique dédiée ouvrira cet été à Saint-Tropez, au 2, rue Georges-Clémenceau. Le décor joue sur une palette jaune et beige inspirée des desserts, avec du terrazzo au sol, des miroirs, un comptoir en marbre Jaune de Sienne et du mobilier en chêne.
• Les pots sont proposés en 2 formats : 160 ml à 7 € et 500 ml à 18 €.
