pot-au-feu d’agneau bio Votre marché pour 8 personnes : 1,5 kg de collier d’agneau bio coupé en tranches épaisses ; 4 carottes jaunes ; 4 carottes violettes ; 2 gros rutabagas ; 2 betteraves crues ; 4 topinambours ; 2 racines de persil ; 1 bouquet d’estragon ; 4 gousses d’ail ; 1 bouquet...
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C’est un événement pour tous ceux qui portaient le projet : le 55e parc naturel régional de France est né le 28 juillet dernier, faisant du parc naturel régional du Mont-Ventoux, la 9e entité de ce type en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. C’est dire si cette 13e édition du...
pain perdu aux poires Votre marché pour 4 personnes : 4 belles poires ; un demi citron ; 2 cuillères à soupe de miel ; 50 g d’amandes effilées ; 4 tranches épaisses de pain brioché ; 1 verre de lait (soit 20 cl) ; 1 œuf ; 1 cuillère à soupe de sucre semoule ; 20 g de beurre. On y va :...
Allan et Paul, un duo très complémentaire qui partage la même passion pour la chasse Les vicissitudes de l’époque en disent long sur les attentes des amateurs de restaurants. Peu portés sur les expérimentations hasardeuses de cuisiniers « artistes », les clients plébiscitent les tables au...
Les cafés, bars et bistrots ont la cote et ne se sont jamais aussi bien portés. Dans le même temps, les tables gastronomiques voient s’enfuir un public terrorisé par des notes astronomiques et des présentations à la pince à épiler, un petit doigt en l’air… Le quartier...




