Préparation : 10 min / Cuisson : 25 min Votre marché pour 4 personnes : 4 pommes bio impérativement (des reinettes d’Armorique ou de variété Boskoop c’est l’idéal) ; 40 g de beurre demi-sel ; 8 cuil. à café marmelade d’orange et 1 verre d’eau. On y va : préchauffer le...
C’est ce lundi 21 janvier que les éditions du guide Michelin présenteront leur guide, millésime 2019. Et comme chaque année, chacun y va de ses pronostics, espoirs et paris attribuant à tel ou tel une première étoile, une seconde voire une troisième. Côté des Bibs gourmands, Marseille fait la...
Préparation : 20 min / Cuissons : 45 min Votre marché pour 4 personnes : 4 escalopes de veau fines et larges de 120 g chacune ; 1 boîte de 250 g de thon au naturel ; 4 portions de fromage fondu (type Vache qui rit) ; 1 cuil. à soupe d’herbes de Provence ; 6 cuil. à soupe d’huile...
Votre marché pour 6 personnes : environ un kilo de pain rassis ; 75 cl de lait entier ; 55 g de beurre fondu au bain-marie ; 250 g de beaufort râpé ; sel, poivre et noix de muscade ; 4 œufs fermiers ; 2 cuillère à soupe de crème fraîche à 33% de matières grasses ; 200 grammes de lardons. On y va :...
C’est terrible janvier, coincé entre les fêtes de la fin d’année précédente et les vacances de février, c’est le mois interminable où les nuits semblent tomber toujours trop tôt et les journées s’éclipser trop vite. C’est aussi le mois des bonnes résolutions, rarement...
