Si ce sont les tonneaux vides qui font le plus de bruit, ce sont souvent les assiettes bien pleines qui font parler. Chaque jour au déjeuner, il y a ambiance à la Cave de Grignan. Agents immobiliers, professions libérales et fashion addicts en goguette y tirent la chaise pour cultiver un esprit mi...
Layout A (with pagination)
Respirez le grand large à Gigondas En pleine campagne, au beau milieu du vignoble, Laurent Deconinck propose une soirée « huîtres et champagnes » sur un air d’accordéon. A découvrir et savourer, la Gillardeau n°3, la fine d’Isigny élevée en claires de Normandie et les marennes...
Davide Mijoba est arrivé au Cercle d’aviron de Marseille (Cam) et en a pris la direction le 21 novembre dernier. Pour les quelques rares qui l’auraient oublié, Davide Mijoba et Cédric Valéro sont les deux beaux-frères qui ont décroché un Bib gourmand au restaurant l’Alchimie, à...
De la parole aux actes. Gérard Jacumin est un vigneron engagé ; depuis 2010, il fait partie du groupe national de recherche Ecophyto, issu du Grenelle de l’Environnement, et dont l’objectif est de diminuer de moitié les traitements phytosanitaires dans les cultures d’ici 2018. A la tête du domaine...
Préparation : 10 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 4 personnes : un tiers de reblochon ; 6 grandes feuilles de chou kale ; 1 poivron jaune ; 200g de magret fumé en tranches ; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ; quelques pignons de pin et une cuillère à soupe de sauce soja. On y va : lavez...




