Votre marché pour 6 invités : 6 pains ronds du boulanger ; entre 350 et 500 g de foie gras entier (selon les appétits) ; une barquette de pâquerettes comestibles (rayons spécialisés et marchés et producteurs bio) ; 1 plaque de magret fumé pré tranché ; 3 tomates jaunes ou rouges ; 12 asperges...
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Il a fêté ses 24 ans le 26 avril dernier et reste l’une des figures les plus attachantes de l’émission de M6, “Top chef”. Hyper sympa et très souriant, Alexis se raconte. Alexis Braconnier allez-vous bientôt diriger votre propre restaurant ? Pas de resto en vue, je suis trop jeune encore mais je...
La réouverture de l’hôtel Jules César (groupe Maranatha) à Arles est annoncée pour le début du mois de mai. Couvent de Carmélites édifié au XVIIe siècle, le Jules César, lieu emblématique arlésien, a pour vocation de redevenir un hôtel de caractère qui, sans oublier son passé, réunira tous le...
Une petite enseigne vient étoffer la maigre liste d’adresses sympa du cours d’Estienne d’Orves (la Cantine, les Arcenaulx, Paule et Kopa). Animée par des Vietnamiens assez avenants, Le Ginseng propose une carte avec un excellent rapport qualité-prix. A goûter absolument : les « nems crus » au...
Dans la famille, on est meuniers depuis 7 générations. Initialement implantés dans la Drôme, les Pichard sont venus, il y a quelques années, s’installer à Malijai. Leur credo : n’écraser que des graines locales, provenant pour la grande majorité du quart Sud-Est de la France, de la Drôme, des Alpes...



