Il y a deux Aigues-Mortes ; la première se résume à une ville touristique proposant des faux-fillets grillés-frites à des touristes à la peau cramée par le soleil… Et puis il y a l’Aigues-Mortes des habitants qui squattent des petits troquets qui ne paient pas de mine et cachent leurs...
C’est probablement la seule salle de restaurant où les lunettes de soleil s’imposent en salle et en soirée. Quand le ciel s’orangise, chez Tripletta Catalans, Jo passe la cinquième. La terrasse est pleine, la salle aussi. Pas de réservations, on vient, on s’asseoit. Le...
Il y a des dates plus symboliques que d’autres. Le 2 mai dernier, les Grandes Tables de la Friche annonçaient conjointement leur installation au restaurant du château d’If et célébraient, jour pour jour, les 19 ans de leur naissance sur le site de la Friche Belle-de-Mai. L’ancien...
Ils ont ouvert leur Solea le 21 juin 2024 et, en moins d’un an, la petite musique du duo a fini, à l’instar du chant des sirènes, par séduire le Gault&Millau qui attribue à Adrien et Valentine, le titre de jeune talent 2025. Deux chefs, deux identités qui racontent, en un seul lieu...
C’est la bonne nouvelle du printemps : le festival Cuisines et vins du Sud 2025 revient faire « battre le cœur de ville » de La Valette dans le Var avec un leitmotiv : rapprocher les générations et les publics autour d’un même art de vivre”, dixit le maire, Thierry Albertini. Entre...
