Préparation : 20 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 4 personnes : 160 ml de pastis Henri Bardouin ; 30 ml (2 c. à soupe) de miel ; 80 ml (1/3 tasse) d’huile de tournesol ou de canola ; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre ou de riz ; 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais, haché ; du sel...
Préparation : 30 min / Cuisson : 25 min Votre marché pour 4 personnes : 4 rognons blancs d’agneau ; 50 g de pousses d’épinard ; 5 branches de menthe ; 100 g de fromage de chèvre frais ; 25 cl de crème liquide ; 2 rouleaux de pâte feuilletée ; 40 g de pignons de pin ; 1 jaune d’œuf ; 10 g de beurre...
Préparation : 10 min Votre marché pour 4 personnes environ : 1 concombre ; 150 g de sucre en poudre ; 25 cl d’eau ; 15-20 cl de jus de citron vert, selon le goût ; le zeste de 2 citrons verts ; 3 brins de menthe ; 1 morceau de 5 cm de gingembre frais ; eau gazeuse. On y va : mettez l’eau, le jus et...
Préparation : 30 min / Mondage : 15 secondes Votre marché pour 10 personnes : 20 tomates rondes ; 30 framboises ; huile d’olive ; fleur de sel ; fleurs de moutarde. Pour le gaspacho : 40 g de poivrons rouges ; 150 g d’oignons doux ; 100 g de fenouil ; 60 g de concombre ; 10 g de vinaigre de Xérès ;...
L’endroit ne paie pas de mine et s’apparente à un estaminet campé sur le quai du Port. En hiver, sur la terrasse, une belle banque réfrigérée regorge de coquillages ; en été, ce sont les tables et parasols qui ont pris sa place mais l’offre en coquillages demeure et c’est...
► La Villa est à la vente.- C’est la dernière petite annonce qui anime le Landerneau : situé au 113, rue Jean-Mermoz (8e arr.), le restaurant la Villa est à la vente. Cette institution de la restauration marseillaise a été fondée en 1999. Fort de quelque 53 salariés, le restaurant sert en moyenne 310 couverts chaque jour et accueille ses clients 7 jours sur 7. Qui rachètera cette jeune institution ?
► Les pique-niques de la digue.– Dans le cadre de l’Été marseillais, la Ville de Marseille et l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès organisent pour la première fois des pique-niques sur la digue du large, du 26 au 30 août 2026, de 19h à 22h.
Au départ du Vieux-Port, les participants embarquent gratuitement à bord d’un bateau pour rejoindre la digue, exceptionnellement ouverte au public grâce à l’appui du Grand Port Maritime de Marseille. Chaque participant devra être muni de son repas. Une occasion unique de partager un pique-nique face à la mer, dans un lieu aménagé pour l’occasion et habituellement inaccessible, avec une vue exceptionnelle sur Marseille.
• Au programme : musique, pétanque, jeux et moments de convivialité au coucher du soleil.
Infos pratiques : inscription obligatoire (4 pers maxi par réservation) ; 150 places par soir. Rendez-vous 30 min avant le départ au 4, quai du Port (2e). Aucune vente de nourriture ou de boissons sur place et alcool autorisé avec modération. A prévoir : crème solaire, pique-nique et eau, chaussures adéquates. Tables à disposition. En cas d’empêchement, il faudra annuler pour libérer des places pour d’autres candidats.
• Inscriptions obligatoires en ligne sur le site www.marseille-tourisme.com
