Conserver le lien entre les Provençaux et les restaurants, tout mettre en oeuvre pour permettre aux restaurateurs de passer le cap de la « fermeture...
Layout B1 (with infinite scroll)
Les dark kitchen sortent de l'ombre, le marché de la livraison et de l'emporté explose. Les restaurants n'ont pas le choix : soit ils vivent avec leur époque...
oreillettes Votre marché pour 6 personnes : 250g farine + 10 g pour fariner le plan de travail ; 3 oeufs fermiers bio ; 50 g de beurre mou ; 30 g de sucre en...
Le Tour des Cartes est un classement national qui récompense les restaurants proposant les meilleures cartes des vins. On en compte 9 en Provence-Côte d'Azur
Nice
► Les Dimanches chez Zouzou.- Au Zouzou Riviera, le dimanche prend des airs de Riviera des années 1930. La formule « Les Dimanches chez Zouzou » mise sur un déjeuner joyeux et décontracté, rythmé par la musique et la gourmandise. Elle débute par un mocktail signature offert à chaque convive, suivi d’entrées à partager au centre de la table, que chacun compose parmi cinq ou six propositions. Au choix ensuite, un plat du moment : risotto verde, rigatoni burrata, filet de daurade ou viande. Le dessert se joue en spectacle, avec des pâtisseries minute, des montages réalisés sous les yeux des convives, des chariots gourmands et des créations XXL. Un grand juice bar propose jus pressés et fruits frais, pendant qu’un groupe de strolling traverse la salle.
• Zouzou Riviera, hôtel Palais de la Méditerranée, 13 promenade des Anglais, Nice. Tous les dimanches à partir de 12 h. 79 € par personne, boissons sans alcool incluses ; 119 € avec champagne.