Préparation : 5 minutes / Cuissons : 40 minutes Votre marché pour 8 à 10 personnes : 1 rôti de veau de 1,2 kg ; 4 petites betteraves cuites sous vides ; 4 c. à...
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Arles / Camargue Les beaux jours sont arrivés et, par la même, l’envie de déboucher un bon rosé 2014. Pour fêter comme il se doit les vins rosés et...
Il a 27 ans et des idées plein la tête. Fraîchement diplômé de l’université du vin de Suze-la-Rousse, Yoann Lafont est un amateur de vin éclairé. Il...
Préparation : 10 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 4 personnes : 600 g de haricots verts crus ; 2 échalotes ; 1 cuillère à soupe de thé vert en feuilles...


► Les Dimanches chez Zouzou.- Au Zouzou Riviera, le dimanche prend des airs de Riviera des années 1930. La formule « Les Dimanches chez Zouzou » mise sur un déjeuner joyeux et décontracté, rythmé par la musique et la gourmandise. Elle débute par un mocktail signature offert à chaque convive, suivi d’entrées à partager au centre de la table, que chacun compose parmi cinq ou six propositions. Au choix ensuite, un plat du moment : risotto verde, rigatoni burrata, filet de daurade ou viande. Le dessert se joue en spectacle, avec des pâtisseries minute, des montages réalisés sous les yeux des convives, des chariots gourmands et des créations XXL. Un grand juice bar propose jus pressés et fruits frais, pendant qu’un groupe de strolling traverse la salle.