►Vivent les vins libres ! .- Salon de vins nature aux grandes Tables de la Friche lundi 16 juin prochain de 10h à 18h30. Le principe : des vigneron(ne)s organisent eux-mêmes leur salon. Venus de toute la France ils seront plus de 30 pour animer toute cette journée. Corse, Bergerac, Anjou, Languedoc, Ancenis, Saumure, Touraine, Chablis, Maconnais, Baune, Provence, Bugey, Tarn, Gaillac, Champage, Rhône, Luberon, Beaujolais, Corbieres, Jura, Loire, Gard, Alsace… Vous goûtez les vins que vous voulez ! Dégustation et vente : 10 € de participation.
• Aux grandes Tables de la Friche Belle-de-Mai, lundi 16 juin de 10h-18h30

► Rire en Vignes au château Saint-Martin.- Depuis 2014, le festival Rire en Vignes signe, chaque été, une programmation d’exception en pleine nature, dans le cadre bucolique du château Saint-Martin. Résolument intimiste et épicurien, ce rendez-vous de l’humour propose deux soirées où rire et dégustation de grands crus font bon ménage avec la possibilité de déguster in situ les spécialités de plusieurs food-trucks.Déjà présent en 2017, Alex Vizorek sera présent le samedi 26 juillet avec « Un soir avec Alex Vizorek », le samedi 26 juillet. Doté d’un style inimitable et d’un esprit acéré, Alex joue avec subtilité, manie l’absurde, avec lui la culture devient drôle, et chaque spectacle incarne cet humour belge qu’on adore. Le vendredi 25 juillet, c’est la stand-upeuse Marine Leonardi qui prendra le micro. Dans son one-woman show « Mauvaise graine » elle décortique, avec cynisme et humour noir, les contrariétés du quotidien, du couple en passant par la maternité. En un mot : jouissif.
• Tarif : 35 € par pers. la soirée, 60 € par pers. pour les deux soirées. Groupe à partir de 10 personnes : 30 € par personne. A partir de 19h30. Château de Saint Martin, route des Arcs, 83460 Taradeau. Résas au 04 94 99 76 76 et en cliquant ici.

► Gavoty en queue de pie.- La 12ᵉ édition du concert de musique classique au domaine Gavoty est programmée le vendredi 19 juillet 2025 à 19h pour une soirée qui promet d’être exceptionnelle. Cet événement au cœur de la Provence varoise réunira des musiciens de l’orchestre philharmonique de Radio France pour une soirée sous le signe des grands classiques. Le programme inclut notamment des œuvres de Haendel, Mozart, Beethoven et Rossini, offrant une expérience musicale unique. Après le concert, Roselyne et Virginie Gavoty proposeront une dégustation de grands millésimes du domaine Gavoty, accompagnée d’un buffet raffiné, pour prolonger ce moment unique.
• Domaine Gavoty, quartier Candumy, 83340 Cabasse ; infos et inscriptions au 04 94 69 72 39.

8e Arrondissement • Marseille • Restaurants en Provence

Le traiteur Goudois, le rêve devenu réalité de Didier Tani

Il y a 6 mois

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grandpastis

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Le traiteur Goudois, Didier Tani, s'est installé à Bonneveine

Didier Tani avait promis qu’on le reverrait. Une fois la vente du Grand bar des Goudes signée, le grand Didier a pris quelques vacances pour mûrir son projet. « Un traiteur de la mer » rêvait-il à haute voix, une adresse qui proposerait des soupes de poissons de roche, des filets de sardines et d’anchois levés à la main frais et persillés, des couteaux et des moules gratinés, des calamars frais farcis ou des cannelloni de loup-épinards et crème de favouille notamment. En résumé, des plats que plus personne ne sert sans qu’on ne sache réellement pourquoi… Traiteur goudois

L’ambiance est joyeuse, on rentre avec curiosité et on se laisse charmer par les seiches à l’armoricaine, le vol-au-vent (lotte-crevettes et moules) et quelques plats terriens du genre daube de joue de bœuf, alouettes sans tête, les pieds-paquets (20 heures de cuisson) et la tête de veau ravigotte-pommes vapeur. En cuisine, le fidèle, l’ami, le copain Christophe Thuillier n’a rien perdu de sa verve culinaire. La brigade travaille avec amour et en famille.

La salade de poulpe du traiteur Goudois, à Bonneveine, un quartier de Marseille

Le traiteur Goudois, le parmentier de morue à l'aïoli

« On est des commerçants, on doit avoir le sourire sincère »
Didier Tani

On vient ici pour « emporter », ramener à la maison un peu de cet esprit marseillais dont Tani et Thuillier sont les garants. Mais on peut aussi venir pour grignoter, manger sur le pouce, sans se poser trop de questions. Se laisser tenter par le tartare de loup, en gros cubes pour en mesurer toute la fraîcheur et la finesse, pas de citron, pas d’acide, rien qu’une délicate chair nacrée et charnue. La bonne idée du parmentier de morue dessalée ? C’est d’y avoir ajouté de l’aïoli pour porter et mettre en relief les saveurs du poisson. De la morue hein, pas du cabillaud, Christophe ne rigole pas avec ça… Miette qui travaille non loin est venu partager le café et le fiadone. Tout le monde rigole, Didier circule de table en table assurant s’être toujours plus senti « artisan » que commerçant. Réservant toujours un bon mot à qui vient un peu le chatouiller, il entretient le style marseillais. Vous savez, cet esprit qui aime l’ail dans l’anchoïade et le café mi-arabica-mi-robusta. Une philosophie de vie, une philosophie du goût.

Le Traiteur goudois, 5, avenue de Hambourg, Marseille 8e arr. ; infos au 04 91 43 88 37. Sur place, 25-30 €.
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