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Les petits pots de crème au chocolat

petits pots de crème chocoPréparation : 10 min
Cuisson : 10 min

Votre marché pour 4 personnes
200 g de chocolat noir à pâtisser
(70% de cacao) ; 1 oeuf entier
et 250 ml de lait entier ;
facultatif : 20g de sucre en poudre.

On y va : faire chauffer le lait à la casserole. Concassez grossièrement le chocolat au couteau. Mettez les débris dans un blender et mixer pour réduire les morceaux. Ajoutez le lait chaud et mixez encore 15 secondes (pour faire fondre le chocolat). Ajoutez l’oeuf entier et mixez encore 10 secondes. C’est à ce moment que vous pouvez (ou pas) ajouter le sucre en poudre. Répartissez dans 4 ramequins et laissez refroidir. Placer ensuite au réfrigérateur au minimum 3 heures. Servir pour le goûter…

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