La Seyne-sur-Mer

► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

Aix-en-Provence

► Marché gourmand des vignerons.- La 2e édition du Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme. Et parce qu’un bon vin ne vient jamais seul, les métiers de bouche se joindront à la fête : charcuteries, fromages, fruits de mer, pâtes italiennes, épicerie fine, macarons salés et sucrés)… Sur place, on déguste, on échange, on trinque à la pause déjeuner, en mode afterwork, à la lueur des guirlandes lumineuses (Toinou, O’Cochon Noir, les pâtisseries du Pigonnet, Casa Cacio, les spécialités montagnardes du restaurant la Place bistrot responsable, la fameuse saucisse purée de Monsieur Louis et les Macarons de Nolwenn). Une bonne option pour dénicher le vin qui marquera les esprits pour les fêtes, pour sublimer la dinde, le saumon ou la bûche… ou encore la bouteille parfaite à glisser sous le sapin. Lancement des festivités le jeudi 4 décembre à 18h avec DJ Nicus et DJ Mike and Tess et prolongation le samedi 6 décembre de 17h30 à 21h30.
Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme.

Marseille

► Pompes solidaires.- La vente solidaire annuelle de pompes à l’huile, organisée par l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille aura lieu cette année le samedi 6 décembre dans les locaux de l’office de tourisme (11 la Canebière), à partir de 14h30. Quelque 750 parts de pompe seront proposées à 2 € l’unité, toutes fournies gracieusement par 5 boulangeries issues du groupement des boulangers de Marseille et des Bouches-du-Rhône (Les Massilious, Montaigne, L’Aixoise, 3 Bastides, Pain et Cantine). Le profit attendu de 1 500 € sera entièrement reversé à l’association Les P’tits Doudous Timone-Conception. L’animation musicale sera assurée par la fanfare la Pena Del Fuego !

Paloma et le Secours Pop’.- Le rendez-vous annuel du Paloma cocktail bar pour une soirée caritative au profit du Secours Populaire a été fixé cette année au lundi 8 décembre. Comme l’année dernière, l’équipe du Paloma (Marine Lamour et James Drury), réunira les meilleurs établissements de cocktails marseillais pour une soirée d’exception où les bartenders mixologues de la ville défileront au comptoir en duo tout au long de la nuit. Établissements présents : Carry nation, Dérive, Copperbay, bar Gaspard, le Caribou, Louison, le Rooftop des Réformés, le Verre à Mélange, la Mûrisserie et Pépère. Une partie des bénéfices sera reversée au Secours populaire et les invités pourront aussi faire don de jouets neufs et emballés pour les enfants dans le besoin en cette fin d’année.
• Paloma cocktails bar, lundi 8 décembre au 17, rue André-Poggioli, 6e arr. infos au 07 88 28 03 42.

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Marseille Quartier La Plaine-cours Julien Restaurants en Provence

La Mûrisserie au cours Ju’, cantine hautement fréquentable

Accueil friendly et sourires à l’ardoise, la Mûrisserie a ouvert ses portes début décembre. Ce nouvel espace pensé comme un lieu de vie change de forme et d’esprit au gré des envies ; le site réunit un espace de coworking, un studio de musique, des salles à la location, l’ensemble s’articulant autour du comptoir d’un café-restau-bar ouvert toute la journée, sous une grande verrière baignée de lumière. A midi, c’est l’esprit cantine qui prévaut, le soir, « on donne à la salle une couleur resto », confie la cuisinière Léa Simon (ex-Bazar Kitchen) qui s’est fait connaître notamment au Couvent de la rue Levat (3e arr).

Léa a atterri là

Après quelques mois d’itinérance, la voici très investie dans ce « projet hybride » : « Nous sommes partis d’une page blanche et, avec Dylan notre mixologue, nous avons dessiné cette offre, arrosée de vins biodynamiques voire nature (Jean-Benoît Comor à La Providence, famille Richaud (Cairanne), le pétillant naturel domaine des Funambules, Édouard Adam au domaine Mada, NDLR), des thés Lorène Millet et plein d’autres bonnes découvertes », dit Léa.

A midi donc, l’ardoise propose un plat viande ou poisson et un plat végétarien. Aujourd’hui, ce sont des travers de porc caramélisés à la chinoise (cuisson longue, sauce soja, gingembre et sésame déglacée au vin blanc) qui cohabitent avec une chakchouka coiffée d’un œuf poché. « Et tous les vendredis, c’est frites, sourit Léa, qui présente son assiette non sans fierté. Ce dernier plat s’égaie de piment, câpres, coriandre fraîche et pois chiches grillés. Les assaisonnements sont équilibrés, l’assiette copieuse. Chaque ingrédient cohabite en harmonie, joue sa partition avec bonne humeur.

La Mûrisserie et ses desserts no-gluten

Présentés au comptoir, les desserts ont été pensés pour satisfaire les no-gluten et végétariens ; pour accompagner un café Luciani, une rose des sables ou un bounty maison présentent l’heureux avantage de ne pas être (trop) sucrés. « Nous nous efforçons de proposer un repas complet avec café pour 20 € maxi, car on a remarqué que les tarifs flambent un peu partout et il faut calmer le jeu », explique l’équipe de la Mûrisserie. Une simplicité qui croustille du pain jusqu’aux desserts, chacun se sert, du verre jusqu’aux couverts. Il y a déjà du monde, preuve que simplicité et bon goût font toujours bon ménage.

La Mûrisserie, 44, cours Julien, Marseille 6e arr. ; midi, 20 €.
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