Marseille

Slow vino les 18 et 19 mai.- Thierry Doulmet est un « artisan vigneron » en Ardèche et produit depuis plus de 20 ans des vins nature. Il est aussi secrétaire de l’association des vins Sains, des vins sans aucun intrant, ni sulfite ajouté. Membre de l’association des vins Slow Vino (vins nature avec élevage d’au moins 48 mois jusqu’à plus de 20 ans), il sera à Marseille les 18 et 19 mai prochain. « Notre association est unique au monde, car on entend trop souvent dire que les vins nature ne se conservent pas. Eh bien nous, chez Slow Vino on fait goûter le contraire aux professionnels comme au grand public ! ». Deux jours durant, 10 vignerons de France et d’Italie viendront à Marseille pour faire découvrir des vins nature de 4 à 20 ans d’âge. « Après cette nouvelle expérience avec des vins de garde nature, il y a de fortes chances pour que vous les regardiez différemment ! », s’exclame l’ami ardéchois. Les vignerons seront présents pour tout nous expliquer sur la manière dont ils travaillent et la spécificité de leur terroir. Le restaurant partenaire Tumulte sera de la fête, les deux jours durant.
Tumulte 2, rue Pastoret, 6e arr. (09 78 80 84 87). Infos auprès de Thierry Doulmet au 06 81 82 52 73.

Provence

► Le guide Gault & Millau est en plein tour de France. Dans chaque région, le guide choisit une ville étape et a choisi Nice récemment pour présenter le contenu de son millésime 2025, avec un zoom sur la région Sud évidemment.
Gault&Millau d’Or : Yoric Tièche Grand-Hôtel du Cap-Ferrat à Saint-Jean Cap Ferrat
Grand de Demain : Edgar Bosquez, restaurant Ekume à Marseille
Jeune Talent : Adrien Antelme et Valentine Lorcher, restaurant Soléa à Aups
Techniques d’excellence : Richard Toix Le Charlie – Domaine Bella Vista à Porticcio
Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières : Christophe Gavot, restaurant La Villa Gallici à Aix-en-Provence
Terroir d’exception, Julien Allano, restaurant Ju – Maison de Cuisine à Bonnieux
Tradition d’aujourd’hui : Julien Richard, restaurant Le Seize à Arles
Pâtissier Floriane Grand au Blue Bay Marcel Ravin de Monaco
Sommelier, Claire Trimolet, restaurant Pollen à Avignon
Accueil Oasis du Petit Galibier à Saint-Zacharie
Jeune talent en salle : Elise Chanclou au château de La Gaude – Le Art à Aix-en-Provence

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Art de vivre

Le mystère des 1500 jetons disséminés dans Marseille

mystère

C’est le mystère qui agite Marseille depuis quelques jours. Plusieurs lecteurs du Grand Pastis nous ont contactés pour nous demander à quoi correspondaient ces mystérieux jetons de casino qui leur ont été distribués par des inconnus. Qui sont-ils ? Et à quoi vont servir ces jetons ? Selon plusieurs informateurs aux sources concordantes, on apprend que quelque 1 500 de ces jetons en plastique auraient été disséminés dans toute la ville. Les heureux chanceux et chanceuses qui les trouveront y verront sur le verso un numéro d’appel.

Il faudra d’abord téléphoner au numéro inscrit pour réserver son « entrée » dans un lieu tenu secret ; chaque jeton étant valable pour 1 à 4 personnes. Une adresse sur un lieu encore fermé et inconnu sera donnée. Une femme qui a distribué plusieurs centaines de jetons assure que « c’est un lieu d’inspiration asiatique des années 1920 ».
Le jour dit, à l’heure dite, vous vous y rendrez et passerez une heure, pas plus. Personne ne vous verra entrer et personne ne vous verra en sortir. Dernière info qui nous a été donnée : c’est un lieu pensé, décoré et aménagé pour les fanas de cocktails signature. Bonne chance pour percer le mystère.

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