Marseille

Le Bon Air rouvre ses portes.- Bonne nouvelle pour les Marseillais et visiteurs de passage : la buvette apéritive la plus haut perchée de la ville entame sa nouvelle saison estivale le 8 mai 2026. Juchée à 139 mètres au-dessus des toits de la ville, cette buvette éphémère offre une vue panoramique à couper le souffle sur Marseille. Derrière le projet, Jon et Tom, deux frères qui ont imaginé une carte, street de qualité, inspirée des variations du sud et respectueuse de l’environnement (circuits courts, contenants recyclables et tri sélectif). La double terrasse de 500 m² peut accueillir jusqu’à 500 personnes séduites par le sunlight au calme… sans musique. Voilà pourquoi les Marseillais appellent, non sans fierté, ce Bon Air, « la plus belle terrasse du monde ».

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Saint-Tropez

► L’été Glacé de Cyril Lignac.- Après la pâtisserie et la chocolaterie, Cyril Lignac lance Glacé, une nouvelle collection de glaces, sorbets et crèmes glacées artisanaux. Le chef a développé près de 20 parfums, des classiques (vanille, chocolat, pistache, citron, fraise) aux créations plus  décalées (chocolat vanille brownies, vanille cookies caramel mou, fraise vanille meringue). Une boutique dédiée ouvrira cet été à Saint-Tropez, au 2, rue Georges-Clémenceau. Le décor joue sur une palette jaune et beige inspirée des desserts, avec du terrazzo au sol, des miroirs, un comptoir en marbre Jaune de Sienne et du mobilier en chêne.
• Les pots sont proposés en 2 formats : 160 ml à 7 € et 500 ml à 18 €.

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Mes recettes

Pain au chèvre et aux herbes

recette chevre aux herbesVotre marché pour 6 personnes : 6 fromages de chèvre demi-secs ou frais ; une miche de pain de campagne ; 300 g de mesclun de cerfeuil ; amandes émincées grillées et des herbes de Provence .

On y va : sur une tranche de pain de campagne grillée d’un seul côté, mettre sur le côté frais, le chèvre de pays coupé en deux. Passer ensuite au four, en position grill pour le faire chauffer et devenir un peu coulant. Au sortir du four, ajouter un fi let d’huile d’olive et une bonne pincée d’Herbes de Provence. Disposer dans une assiette, et servir avec un mesclun de cerfeuil que vous aurez parsemé d’amandes grillées.

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