Marseille

Le Bon Air rouvre ses portes.- Bonne nouvelle pour les Marseillais et visiteurs de passage : la buvette apéritive la plus haut perchée de la ville entame sa nouvelle saison estivale le 8 mai 2026. Juchée à 139 mètres au-dessus des toits de la ville, cette buvette éphémère offre une vue panoramique à couper le souffle sur Marseille. Derrière le projet, Jon et Tom, deux frères qui ont imaginé une carte, street de qualité, inspirée des variations du sud et respectueuse de l’environnement (circuits courts, contenants recyclables et tri sélectif). La double terrasse de 500 m² peut accueillir jusqu’à 500 personnes séduites par le sunlight au calme… sans musique. Voilà pourquoi les Marseillais appellent, non sans fierté, ce Bon Air, « la plus belle terrasse du monde ».

Bouillant même la nuit.- Le Bouillant ouvre désormais en soirée les vendredis et samedis, au dernier étage du MuCem. Dans ce format estival, le restaurant propose une expérience au moment du coucher de soleil, face à la Méditerranée, autour d’une cuisine de partage signée Alexandre Mazzia, pensée pour prolonger les fins de journée au MuCem. En parallèle, la Terrasse du J4 est rouverte aussi pour la saison, offrant un cadre panoramique pour prolonger la visite du musée. Deux options qui viennent en complément de l’exposition Bonnes Mères !

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Pasta au pesto kiwi basilic tout joli

PESTO KIWI BASILICVotre marché pour 4 personnes :
300 g de pâtes sèches (macaronis, spaghettis, etc).
Pour la sauce pesto : 2 kiwis Zespri green ; 70 g de pignons ; 70 g de basilic frais ; 80 g d’huile d’olive vierge extra et 15 g de parmiggiano reggiano.

On y va : pelez et coupez le kiwi en petits morceaux. Ecrasez les feuilles de basilic et les pignon au pilon dans un mortier en rajoutant l’huile d’olive progressivement.  Râpez le fromage à l’aide d’une râpe fine. Mélangez les dés de kiwi, la pâte de basilic et pignons et le parmesan. Faites cuire les pâtes dans de l’eau salée, en suivant les instructions qui figurent sur l’emballage. Égouttez et servez en recouvrant de sauce pesto.

Notez-le : cette sauce pesto peut également être un bon condiment dans une salade de légumes cuits ou crus, ainsi que dans une salade de riz ou de pâtes en été.

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