Art de vivre

Rejoignez les Membres, amateurs de bons vins

les membresL’histoire débute avec quatre copains qui partagent le goût du bon vin et des belles tables. De l’expert comptable au fondateur d’une entreprise de e-commerce passé par sup de Co à Montpellier, en passant par l’ingénieur et le commercial en vins et spiritueux, tous les profils étaient réunis pour donner corps au projet. “On souhaitait donner vie à un lieu de convivialité, une adresse où on peut se retrouver pour boire un verre, manger une planche et passer un bon moment” assurent-ils. Sur l’ardoise, des antipasti bien sûr, une salade de poulpe, une burrata, des poivrons à l’italienne et quantités de classiques à partager. Côté vins, Alex et Léo ont sélectionné une cinquantaine de références hexagonales, 8 champagnes et 12 spiritueux. A découvrir lors d’une prochaine visite : le surprenant domaine Viret, à Saint-Maurice-sur-Eygues, dans la Drôme, adepte de cosmoculture qui fermente ses jus avec des levures naturelles pour en conserver le caractère vivant et naturel. En janvier et février prochain, des soirées jazz sont programmées et les brunches dominicaux pointeront leur nez dès le début 2016. Le mardi 3 novembre dernier, les 4 copains, âgés de 23 à 27 ans, ont inauguré leur nouvelle adresse et ils comptent sur vous pour en écrire les plus belles feuilles…

Les Membres, 1, rue de l’Abbaye, Marseille 7e arr. ; 04 91 12 83 20. Du mardi au samedi de 18h à minuit.

Numa Muller chez Madame Jeanne Longtemps annoncée et attendue, l'arrivée de Numa Muller chez Madame Jeanne, le restaurant de la Maison Buon, rue Grignan (6e arr) est officielle. Le chef a pris possession de la cuisine et propose pêle-mêle une tête de thon de ligne, un loup-concombre compressé et abricot fermenté-lait ribot et chips de riz-seiche, un thon et abricot au sel-herbes et fleurs du littoral et huile de feuilles de figuier eau de concombre. A suivre, 86, rue Grignan, Marseille 1er ; infos au 04 86 26 54 16.