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Salade de mâche aux nectarines et fromage de chèvre sec

salade de mache nectarine et chevre sec le Grand PastisPréparation : 10 min / Pas de cuisson

Votre marché pour 4 personnes : 200 g de mâche ; 2 nectarines ; un demi fromage de chèvre très sec ; 1 cuillère à soupe d’huile de noisette ; 1 cuillère à soupe d‘huile neutre ; 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès ; 10 brins de ciboulette ; sel et poivre du moulin.

On y va : lavez et séchez la mâche. Lavez, dénoyautez et coupez les nectarines en fins quartiers sans les éplucher. Dans un bol, mélangez le vinaigre, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite l’huile et mélangez vivement à la fourchette. Versez la vinaigrette au fond d’un saladier, ajoutez la mâche, les quartiers de nectarine, la ciboulette hachée. Détaillez le chèvre en fins copeaux à l’aide d’un économe et ajoutez à la salade. Mélangez délicatement, juste au moment de servir.

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Forza Santa Pizza Une Sainte Vierge tenant dans ses bras une part de pizza… Le clin d’oeil à Notre-Dame-de-la-Garde était trop beau pour que le graphiste Pedro ne s’en empare et nous propose une statuette résumant, à elle seule, les deux passions de Marseille pour Marie et les pizzas. Pedro a donc façonné ses vierges en résine, les a coulées et peintes. Une série limitée entièrement réalisée à la main en vente 25 €. Un cadeau iconique, dans un emballage kitsch, décalé et plein d’humour, à réserver aux amoureux de Marseille et de la pizza. https://www.etsy.com/fr/shop/PedrosssToys