► La Meilleure Partie, biscuits à suivre.- Djilali Berrahou a 29 ans. Ce jeune entrepreneur marseillais a eu l’idée géniale de commercialiser des cornets de gaufrette remplis de chocolat. « Cette idée m’est venue lors d’une soirée entre cousins quand ma nièce a insisté pour finir le cône de ma glace », dit-il. Flairant la bonne opportunité, Djilali a décliné sa gamme en 5 références : cornet 73% choconoir, 39% chocolait, 31% chocoblanc, un blanc pistache et un blond caramélisé. Jamais en reste d’une bonne idée, le fondateur de « la Meilleure partie », réfléchit à commercialiser des roses des sables croustillantes enrobées de chocolat fondant. Du mordant et une bonne humeur à toute épreuve, Djilali Berrahou est sur tous les fronts, de la production à la commercialisation. Ses cornets sont en vente en grandes et moyennes surfaces et les débuts sont déjà très prometteurs !
Beaucoup l’ignorent, mais l’année 2026 a été frappée du sceau du pastoralisme. L’occasion était trop belle pour que la municipalité du Rove n’accueille un dîner de Bergers. La petite commune sise aux portes de Marseille, connue pour ses troupeaux de chèvres aux cornes de Lyre, dressera la table des Bergers sur l’esplanade de la salle des fêtes Lanteri, le 19 septembre prochain pour 400 convives.
Table des Bergers et chants occitans
Le Rove, pays de la chèvre mais aussi écrin des chants occitans. L’ensemble Bram interprétera son répertoire de chants anciens et modernes, comme on le faisait les soirs de veillées lors des fêtes de village. L’événement sera porté par ICI-les Grandes Tables qui a trouvé, au Rove, une commune conforme à l’imagerie provençale d’une fête pastorale. « Et nous espérons faire tourner ce type de dîner en 2029, en explorant la mémoire des bergers et les mémoires futures, celles qui se construisent, qui édifieront l’avenir », lance Emmanuel Perrodin.
La table des bergers, samedi 19 septembre 2026 à 19h30 sur l’esplanade de la salle des fêtes Lanteri. Tarif : 20 € par personne. Réserver ses places directement en mairie du Rove (chèques et espèces acceptés).
2026, année du pastoralisme
L’ONU a consacré 2026 « année internationale des parcours et des éleveurs pastoraux », avec pour objectif de mieux faire connaître le pastoralisme, une forme d’élevage largement répandue dans le monde mais peu visible dans notre quotidien. Le pastoralisme désigne une diversité de formes d’élevage qui reposent toutes sur la valorisation par le pâturage de ressources spontanées tels que les prairies naturelles, les parcours et les alpages, les bois pâturés, etc. Il s’organise au rythme des saisons et des milieux naturels dans lesquels évoluent les troupeaux, nécessitant la mobilité des animaux dans des espaces peu aménagés. Présent sur plus d’un tiers des surfaces émergées de la planète, le pastoralisme est étroitement lié à la gestion durable des terres, à la biodiversité, à de solides traditions culturelles ainsi qu’aux moyens de subsistance de millions de personnes. En France, l’activité pastorale recouvre environ 22% du cheptel du pays sur des surfaces de 2,2 millions d’hectares, principalement dans le grand sud de la France, englobant les Alpes, le Massif central, les Pyrénées et la Corse.
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