Mes recettes

Soupe de melon au lait de coco

 

soupe de melon au lait de cocoPréparation : 10 min
Pas de cuisson

Votre marché pour 4 personnes : 25 cl de lait de coco, 2 melons charentais de Cavaillon ; 1 citron vert ; 1 cuillère à soupe de cassonade.

On y va : coupez les melons en deux, ôtez les graines et détaillez la chair en billes à l’aide d’une cuillère parisienne. Versez dans un saladier. Prélevez le zeste du citron vert, versez-le dans un bol puis mélangez avec le lait de coco et la cassonade. Pressez le jus d’une moitié de citron et versez sur les billes de melon. Arrosez avec le lait de coco préparé et laissez infuser au moins 30 min au froid.

Bonus, d’autres idées de recettes avec du melon : des makis de melon et melon meringué à la framboise

Ajouter un commentaire

Cliquer ici pour écrire un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Le GP sur les réseaux

Retrouvez-nous 24/24h en photos !

Notez-le

Manger bio sans dépenser plus À l’heure où manger bio est devenu une évidence, pour notre santé et pour la planète, ce livre démontre qu’on peut manger sain pour trois fois rien, tout en se régalant. Ce livre est écrit en duo par Claude Aubert, pionnier du bio en France, et Christine Mayer-Mustin qui proposent 250 recettes faciles à prix imbattable. Vous y trouverez : toutes les explications sur les raisons qui doivent nous inciter à remplacer une partie des protéines animales et constituer des menus équilibrés, un focus sur de nombreux ingrédients (céréales, fruits et légumes, viandes et poissons, produits laitiers), 40 menus équilibrés à moins de 3 € par personne et 12 menus pour un coût compris entre 3 et 4 € avec 250 recettes de l’entrée au dessert, avec des astuces zéro déchet et des conseils pour accommoder les restes. Une refonte complète, très enrichie, du livre Manger sain pour 3 fois rien, publié pour la première fois en 2009 et dont le succès ne s’est jamais démenti. 256 pages, 15 €, collection Conseils d’expert chez Terre vivante Ed.