Collobrières

► Journée des savoir-faire de la ferme.- Dimanche 25 octobre, glissez-vous dans la peau d’un vrai fermier ! Entre caresses, nourrissage et ateliers ludiques, apprenez à fabriquer votre beurre ou à planter vos salades et explorez les anciens métiers de la ferme. Une journée immersive et pédagogique, rythmée par des jeux de découverte et des animations pour toute la famille.

► Grand marché du 25 octobre.- Producteurs de châtaignes, produits de terroir français et européens, artisanat. Visite du musée du Marron glacé, la confiserie azuréenne a créé un musée dédié à la culture et à la fabrication des produits issus des châtaignes et marrons, regroupant outils et machines d’antan ayant permis de transformer le fruit du châtaignier en une délicieuse confiserie.
• Renseignements auprès de l’office de tourisme, 04 94 48 08 00.

Monaco

► Fairmount – le Nobu.- Cet automne, Nobu Monte-Carlo consacre un menu dégustation dédié au Wagyu, trésor de la gastronomie japonaise, reconnu pour son persillage exceptionnel et sa texture incomparablement fondante. Pensé comme un voyage en six temps, ce menu sera servi du 18 au 23 novembre et explorera les multiples expressions de cette viande d’exception à travers une sélection de pièces rigoureusement choisies puis sublimées par les saveurs emblématiques de Nobu. Le menu Wagyu en six temps mettra en scène notamment un steak de wagyu pané au panko, shokupan toasté, moutarde karashi, sauce tonkatsu et des short ribs de wagyu cuits lentement, miso épicé, salsa de jalapeño, feuilles de shiso, suprêmes de citron vert.
• 320 € par personne, hors boissons. Nobu Monte-Carlo, 12, ave des Spélugues à Monaco. Résas au +377 97 70 70 97

Salon-de-Provence

► Banquet au château.- Les 16, 17 et 18 octobre prochain dans le cadre de la fête nationale de l’œnotourisme « Vignobles en Scènes », l’office de tourisme de Salon-de-Provence labellisé « Vignobles et Découvertes » a préparé un programme  d’animation dans les vignobles de son territoire. Les festivités débuteront avec un grand banquet, cour renaissance du château de l’Emperi le 16 octobre au soir et qui regroupera plus de 300 personnes autour d’un apéritif et d’un repas agrémentés des vins des 21 domaines des Vignobles salonais.  Les réservations sont obligatoires sur le site (clic ici). Le dîner sera animé par Coco Briaval et son groupe de jazz manouche.
• Tarif unique : 35 € tout compris.

Marseille

► Notre-Dame, monument historique.- Ce mardi 29 septembre 2026, le Préfet de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur a signé l’arrêté portant inscription de la basilique Notre-Dame de la Garde, propriété du diocèse de Marseille, au titre des monuments historiques. Cette décision scelle la reconnaissance officielle de la valeur architecturale, historique et culturelle de ce haut lieu du patrimoine provençal. Cette inscription au titre des monuments historiques concrétise un travail rigoureux de conservation et assure la pérennité du monument et de ses structures pour les générations futures. Pour la basilique, cette étape s’inscrit dans la continuité de sa mission : être un havre de paix, d’accueil et de recueillement ouvert à tous. « Cette inscription est une marque de respect pour l’histoire de N.-D. de la Garde et pour tous ceux qui en prennent soin au quotidien. Elle ne change rien à sa vocation première, qui reste un sanctuaire vivant, une demeure de prière et un refuge paisible au-delà des agitations du monde, souligne le père Didier Rocca, nouveau recteur de la basilique. Le sanctuaire de N.-D. de la Garde se réjouit de poursuivre, en lien
étroit avec les services de l’État, son engagement pour le rayonnement et la sauvegarde de ce bien d’exception ».

Suis-nous sur les réseaux

Abonne-toi à la newsletter

Magazine

The Caravane of Aurélien souffle sa first candle

bastide 5« Du frais, du sain et des saveurs… What else ? » Déjà cuisinier du restaurant la Bastide du Grand Tilleul (lire ci-après), Aurélien Pouzol sillonne les routes de la région au volant de son food truck. Une cantine de rue à roulette sur les chemins de campagne ? Fallait oser ! « Comme le restaurant est fermé 6 mois par an, avec Emmanuelle, on a réfléchi à une activité supplémentaire et complémentaire, explique le cuisinier de 40 ans. La caravane est née en mars 2014 et dès le début, nous avons beaucoup été sollicités par les grands domaines viticoles pour venir animer leurs sites ». De coups de frein en virages, la caravane s’est retrouvée à Lourmarin (salon du tiroir merindolLivre, Scènes d’extérieur) et dans tout un tas d’événements. « Cette année, on veut sortir des sentiers battus à la recherche d’emplacements illégaux. On s’installera avec le risque de se faire dégager par les gendarmes, sourit-Aurélien avec malice. On préviendra de notre arrivée via Facebook et on fait surtout ça pour rigoler ». A la carte de la caravane, des sandwiches, bagnat, hot dog, plats de mémé (de « vraies lasagnes sans béchamel », des boulettes de bœuf sauce basilic) et surtout pas de frites mais des pommes de terre au four. « La carte évolue au fil des emplacements illégaux en proposant en outre deux recettes de burgers ».

Tu as entre 25 et 65 ans ? Lis ça !
Cet été, la caravane d’Aurélien participera à la 3e édition du festival Yeah de Laurent Garnier à Lourmarin (du 5 au 7 juin). En outre, tous les premiers vendredis du mois, Aurélien et Emmanuelle vous invitent à leur « Apéro Fun ». Pendant qu’un DJ electro fabrique du son, l’équipe propose des petits plats à manger debout servis dans une vaisselle 100% recyclable. La prochaine soirée aura lieu le 20 mars pour le lancement de la saison 2015 (et ensuite, vendredi 3 avril, le 1er mai, le 5 juin etc). Un été en  Provence quoi !

Retrouvez le Facebook de The Caravane Aurélien ici.

Ajoute un commentaire

Ecris ici pour poster ton commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Découvrez comment les données de vos commentaires sont traitées.