Châteauneuf-du-Pape

La Revue du vin de France a décerné ses Grands Prix 2026 jeudi 8 janvier dernier. La cérémonie de remise s’est déroulée à l’Automobile Club de France, place de la Concorde, à Paris. Ces prix, qui saluent l’ensemble des métiers du
vin et de la vigne, ont été décernés par le directeur de la rédaction de La RVF, Denis Saverot et le comité de dégustation de La Revue du vin de France. Le titre de vigneron de l’année a été décerné à Paul-Vincent Avril, du Clos des Papes, à Châteaunuef-du-Pape. Ce qui a séduit le jry dans ses vins, malgré des degrés élevés, jusqu’à 15,7 voire 16°, « c’est sa manière d’obtenir de la finesse et une fraîcheur presque inattendue. Pour lui, les vins doivent refléter le vigneron qui les produit et non suivre les modes. Il fait les vins qu’il aime. À son image, avec du caractère, qui ne plairont pas forcément à tout le monde. Des vins profonds, aristocratiques et raffinés, qui vieillissent admirablement ».
• Clos des Papes, 13, avenue Pierre-de Luxembourg, 84230 Châteauneuf-du-Pape. Infos au 04 90 83 70 13.

Aups

► Marché hebdomadaire de truffes noires (Tuber Melanosporum).- Vente aux particuliers par le Syndicat des trufficulteurs du Var. Le marché a lieu tous les jeudis matin jusqu’à la fin février, et peut se prolonger jusqu’à mi-mars selon la production. Chaque jeudi sur la place Frédéric Mistral, 83630 Aups ; infos au 04 94 70 05 12

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Sausset-les-Pins

Les Oursinades c’est parti.- Janvier et ses trois dimanches (11, 18 et 25) dédiés aux oursinades constituent l’un des événements phares de l’année saussétoise. Outre la dégustation sur le port d’oursins, cette fête de la mer servira également des huîtres, moules, anchois et beaucoup d’autres produits maritimes en pêche locale. Des stands de pêcheurs proposeront en outre d’acheter son poisson à ramener à la maison. Ambiance festive sur le port de 10h à 18h avec un grand marché artisanal et de producteurs, des jeux pour enfants et plusieurs animations musicales avec des bandas. Les associations saussetoises, comme la SNSM ou « Planète Perle », seront présentes pour échanger avec le public sur le port de plaisance. Pour éviter les embouteillages et les problèmes de parking, des navettes entre l’entrée de ville et le port sont mises en place : il suffira de garer son véhicule sur les parkings fléchés pour être acheminé gratuitement.

En direct du marché Quartier Vieille Chapelle-Pointe Rouge-les Goudes

Le Traiteur goudois, le goût marseillais

Le traiteur goudois, c'est Didier Tani

On a connu Didier Tani restaurateur aux Goudes, le revoici, à Bonneveine cette fois, avec une enseigne, le Traiteur goudois, qui fleure bon la tradition marseillaise. Cuisine sincère, populaire et joyeusement méditerranéenne au menu.

Le traiteur goudois à Bonneveine à Marseille
   Sélection BIG 2025    On vient chez le Traiteur goudois pour déguster des spécialités marseillaises et méditerranéennes ; on peut aussi y choisir de quoi se régaler à la maison. « Mon moteur, c’est la rigueur, quand une recette est bonne, on ne la change pas », explique Didier Tani qui revendique « une cuisine sans ambiguïté réalisée sur place ». Chaque semaine, Eric Crimon, l’ami et pêcheur de la Madrague de Montredon, ramène poulpes et poissons de roches. « Pour la salade de poulpe, un peu d’huile d’olive, de l’ail, du persil, du sel et poivre et ça suffit ! C’est la qualité de la pêche qui fait la différence ». Idem du tartare de loup, réputé pour sa finesse : – On n’ajoute le citron qu’au dernier moment ».

Le Traiteur goudois et sa team

A la belle saison, les kefta turques et les polpettes de poulet-citron boulghour succèdent au taboulé twisté à la mélasse de grenade. En hiver, une daube de joue de bœuf-polenta « comme du beurre » et les pieds-paquets réjouissent les clients. Autour de Didier Tani, une équipe soudée contribue à l’esprit du Traiteur goudois : Quentin, Momo, Ahmet, Sandra et la petite nouvelle, Cloé. Et pour accompagner le café ? Le fameux fiadone de Quentin. Si l’esprit marseillais avait un goût, c’est Didier Tani qui l’aurait inventé.

Le Traiteur goudois, 5, avenue de Hambourg, Marseille 8e ; 04 91 43 88 37
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Photos Studio Philippe Conti

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