Tu m'as soufflé avec ton soufflé

Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min

Votre marché pour 4 personnes :
1 fromage Boursault ;
2 cuillères à soupe de crème fraîche entière ; 3 œufs et 50 g de beurre.

On y va : coupez en tout petits morceaux le Boursault, puis battez-le au fouet en y incorporant la crème fraîche et les 3 œufs afin d’obtenir un mélange bien onctueux. Beurrez quatre petits ramequins et mettez-y la préparation au Boursault. Cuisez au bain-marie au four à 160°C pendant 30 à 40 minutes. Servez dès la sortie du four avec une salade verte délicatement assaisonnée, vous m’en direz des nouvelles.