► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
• Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

► Marché gourmand des vignerons.- La 2e édition du Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme. Et parce qu’un bon vin ne vient jamais seul, les métiers de bouche se joindront à la fête : charcuteries, fromages, fruits de mer, pâtes italiennes, épicerie fine, macarons salés et sucrés)… Sur place, on déguste, on échange, on trinque à la pause déjeuner, en mode afterwork, à la lueur des guirlandes lumineuses (Toinou, O’Cochon Noir, les pâtisseries du Pigonnet, Casa Cacio, les spécialités montagnardes du restaurant la Place bistrot responsable, la fameuse saucisse purée de Monsieur Louis et les Macarons de Nolwenn). Une bonne option pour dénicher le vin qui marquera les esprits pour les fêtes, pour sublimer la dinde, le saumon ou la bûche… ou encore la bouteille parfaite à glisser sous le sapin. Lancement des festivités le jeudi 4 décembre à 18h avec DJ Nicus et DJ Mike and Tess et prolongation le samedi 6 décembre de 17h30 à 21h30.
• Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme.

► Pompes solidaires.- La vente solidaire annuelle de pompes à l’huile, organisée par l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille aura lieu cette année le samedi 6 décembre dans les locaux de l’office de tourisme (11 la Canebière), à partir de 14h30. Quelque 750 parts de pompe seront proposées à 2 € l’unité, toutes fournies gracieusement par 5 boulangeries issues du groupement des boulangers de Marseille et des Bouches-du-Rhône (Les Massilious, Montaigne, L’Aixoise, 3 Bastides, Pain et Cantine). Le profit attendu de 1 500 € sera entièrement reversé à l’association Les P’tits Doudous Timone-Conception. L’animation musicale sera assurée par la fanfare la Pena Del Fuego !

► Paloma et le Secours Pop’.- Le rendez-vous annuel du Paloma cocktail bar pour une soirée caritative au profit du Secours Populaire a été fixé cette année au lundi 8 décembre. Comme l’année dernière, l’équipe du Paloma (Marine Lamour et James Drury), réunira les meilleurs établissements de cocktails marseillais pour une soirée d’exception où les bartenders mixologues de la ville défileront au comptoir en duo tout au long de la nuit. Établissements présents : Carry nation, Dérive, Copperbay, bar Gaspard, le Caribou, Louison, le Rooftop des Réformés, le Verre à Mélange, la Mûrisserie et Pépère. Une partie des bénéfices sera reversée au Secours populaire et les invités pourront aussi faire don de jouets neufs et emballés pour les enfants dans le besoin en cette fin d’année.
• Paloma cocktails bar, lundi 8 décembre au 17, rue André-Poggioli, 6e arr. infos au 07 88 28 03 42.

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Carnet de cave

Vignobles en Scène, la Provence viticole à savourer comme jamais

Il y a 2 mois

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grandpastis

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Vignobles en Scène, la Provence viticole à savourer comme jamais

La Provence fière de ses vignobles ! C’est l’événement viticole national de la rentrée ; imaginé dans l’esprit des Journées européennes du Patrimoine, l’événement Vignobles en Scène célèbre le patrimoine viticole français dans toute sa diversité avec une volonté : faire rayonner les terroirs viticoles français à l’échelle nationale et internationale.

Vignobles en Scène, c’est pour qui ?

Ces journées de fête s’adressent à tous les publics – curieux, gourmets, familles, néophytes ou passionnés – à qui sont proposés des parcours mêlant vin, culture, gastronomie et tourisme. A l’unisson du reste de la France, la Provence a concocté un programme gouleyant à déguster du 16 au 19 octobre prochain. Pour cette toute première édition, neuf territoires des vignobles de Provence et de Bandol ont rejoint cette initiative nationale : Terre d’Estérel, Dracénie Provence Verdon, Cœur du Var, Vignobles de Provence et de Méditerranée, Provence-Sud Sainte-Baume, Provence Verte et Verdon, Pays d’Aix-en-Provence, Salon-de-Provence, et le tout nouveau territoire labellisé, le Golfe de Saint-Tropez (carte ci-après).

Temps forts : des banquets à Grimaud et à Salon

Plus de 12 millions de personnes visitent chaque année les vignobles français, dont 45% de visiteurs internationaux. Une récente étude de Vin & Société, (cabinet Deloitte) révèle que l’œnotourisme génère en France un chiffre d’affaires de 7 milliards d’euros et soutient près de 31 000 emplois « équivalent temps plein » (ETP).

Deux grandes nuitées gourmandes et festives nous plongeront dans des expériences immersives dans des univers inattendus. Accessibles sur inscription, elles incarnent l’ADN de Vignobles en Scène : la mise en exergue des lieux d’exception, des vins et de ceux qui les font vivre, dans un esprit de partage.

• Le jeudi 16 octobre, de 17h à minuit, on ouvre le bal avec un dîner-banquet d’exception au cœur du Ranch La Mène, à Grimaud, dans le Golfe de Saint-Tropez. Dans une ambiance digne d’un western, l’esprit Far West s’immisce dans les esprits dès l’apéritif avec le chef étoilé Thierry Thiercelin qui proposera neuf bouchées inspirées des terroirs provençaux en harmonie avec neuf vins emblématiques de Provence et de Bandol. Le voyage se poursuivra dans le saloon autour d’un banquet généreux où viandes au feu de bois, fromages locaux et douceurs sucrées joueront leur partition. Musique live, visite de la mini-ferme, animations immersives et surprises ponctueront cette expérience. Une partie des recettes sera reversée à l’association La Mène, qui œuvre pour la protection de près de 200 animaux recueillis sur place.
70 € par adulte (apéritif et 3 plats avec fromages en accord mets-vins, Animations, boissons, vins et surprises). Jeudi 16 octobre 2025, Grimaud, Ranch La Mène. Inscriptions ici.

• Le vendredi 17 octobre, direction la cour Renaissance du château de l’Empéri à Salon-de-Provence. Un dîner-spectacle inédit où gastronomie et œnologie promettent un grand moment. Dans un cadre majestueux, sous les étoiles, un repas généreux (plat, dessert et café), accompagné d’une sélection de vins AOC régalera les participants, « et de 19h30 à 23h30, le château se transformera en théâtre vivant de la convivialité », souffle un des organisateurs de la soirée. Entre patrimoine, tradition et art de vivre à la française, cet événement promet d’éblouir gourmets, curieux et amateurs de vins fins. Les places étant limitées, il est vivement conseillé, là encore, de réserver.
Vendredi 17 octobre 2025, Salon-de-Provence, château de l’Empéri. 25 € par adulte (incluant animation, un plat, un dessert, un café, et sélection de vins). Inscriptions ici.

Les 3 collections

« Lorsque nous avons lancé l’opération, une centaine de domaines labellisés Vignobles et Découvertes ont spontanément annoncé leur participation, explique Anthony qui travaille pour Var Tourisme. Quelques jours plus tard, le succès est tel que nous en sommes à 125 inscrits ! ». Cent vingt-cinq participants qui proposeront des expériences inédites, classées en trois grandes collections.
• Les Gustatives : dégustations exclusives, rencontres avec des chefs et producteurs locaux, découverte des produits du terroir sublimés par les crus. Une invitation à explorer les vignobles à travers leurs riches saveurs.

• Les Immersives : vivez le vignoble autrement grâce à des expériences sensorielles, sportives, surprenantes ou contemplatives, en plein air ou en intérieur, au cœur des domaines et paysages viticoles. Une approche qui permet de se connecter à la nature et à l’histoire du territoire.

• Les Créatives : un programme culturel vivant (concerts, spectacles, projections, expositions et happenings artistiques), un dialogue art et vin dans une atmosphère cool et joyeuse.

A déguster du 16 au 19 octobre prochain.