Marseille

Le Bon Air rouvre ses portes.- Bonne nouvelle pour les Marseillais et visiteurs de passage : la buvette apéritive la plus haut perchée de la ville entame sa nouvelle saison estivale le 8 mai 2026. Juchée à 139 mètres au-dessus des toits de la ville, cette buvette éphémère offre une vue panoramique à couper le souffle sur Marseille. Derrière le projet, Jon et Tom, deux frères qui ont imaginé une carte, street de qualité, inspirée des variations du sud et respectueuse de l’environnement (circuits courts, contenants recyclables et tri sélectif). La double terrasse de 500 m² peut accueillir jusqu’à 500 personnes séduites par le sunlight au calme… sans musique. Voilà pourquoi les Marseillais appellent, non sans fierté, ce Bon Air, « la plus belle terrasse du monde ».

Suis-nous sur les réseaux

Saint-Tropez

► L’été Glacé de Cyril Lignac.- Après la pâtisserie et la chocolaterie, Cyril Lignac lance Glacé, une nouvelle collection de glaces, sorbets et crèmes glacées artisanaux. Le chef a développé près de 20 parfums, des classiques (vanille, chocolat, pistache, citron, fraise) aux créations plus  décalées (chocolat vanille brownies, vanille cookies caramel mou, fraise vanille meringue). Une boutique dédiée ouvrira cet été à Saint-Tropez, au 2, rue Georges-Clémenceau. Le décor joue sur une palette jaune et beige inspirée des desserts, avec du terrazzo au sol, des miroirs, un comptoir en marbre Jaune de Sienne et du mobilier en chêne.
• Les pots sont proposés en 2 formats : 160 ml à 7 € et 500 ml à 18 €.

Data from MeteoArt.com
Mes recettes

Quiche sans pâte à la Vache qui Rit

la Vache qui Rit

Préparation : 10 min / Cuisson : 50 min

Votre marché pour 4 personnes : un demi bouquet de ciboulette ; 3 oeufs fermiers de poules élevées en liberté ; 70 g de farine ; 2 pincées de noix de muscade ; 30 g de fécule de maïs ; un demi litre de lait entier ; 2 tranches de jambon de Paris ; 5 g de beurre (pour le moule) ; 10 portions de fromage la Vache qui Rit ® ; sel et poivre du moulin.

On y va : préchauffer le four à 210 °C (th. 7). Laver et ciseler la ciboulette. Dans un saladier, battre les oeufs avec 1 pincée de sel, ajouter la farine, la noix de muscade et la fécule de maïs. Mélanger et verser le lait. Ajouter la ciboulette ciselée. Bien mélanger et rectifier l’assaisonnement si nécessaire. Emincer le jambon en lanières. Beurrer et fariner un moule. Y disposer les portions de la Vache qui Rit ® et les lanières de jambon, puis verser l’appareil à quiche. Mettre au four environ 50 minutes. Accompagner d’un mesclun ou de crudités.

Bonus : toutes nos idées de quiches.

Photo de F. Hamel