Suis-nous sur les réseaux

Taradeau

Rire en Vignes au château Saint-Martin.- Depuis 2014, le festival Rire en Vignes signe, chaque été, une programmation d’exception en pleine nature, dans le cadre bucolique du château Saint-Martin. Résolument intimiste et épicurien, ce rendez-vous de l’humour propose deux soirées où rire et dégustation de grands crus font bon ménage avec la possibilité de déguster in situ les spécialités de plusieurs food-trucks.Déjà présent en 2017, Alex Vizorek sera présent le samedi 26 juillet avec « Un soir avec Alex Vizorek », le samedi 26 juillet. Doté d’un style inimitable et d’un esprit acéré, Alex joue avec subtilité, manie l’absurde, avec lui la culture devient drôle, et chaque spectacle incarne cet humour belge qu’on adore. Le vendredi 25 juillet, c’est la stand-upeuse Marine Leonardi qui prendra le micro. Dans son one-woman show « Mauvaise graine » elle décortique, avec cynisme et humour noir, les contrariétés du quotidien, du couple en passant par la maternité. En un mot : jouissif.
Tarif : 35 € par pers. la soirée, 60 € par pers. pour les deux soirées. Groupe à partir de 10 personnes : 30 € par personne. A partir de 19h30. Château de Saint Martin, route des Arcs, 83460 Taradeau. Résas au 04 94 99 76 76 et en cliquant ici.

Data from MeteoArt.com
Mes recettes

Quelques pâtes au saumon et au citron

08pâtes au saumonPréparation : 15 min / Cuisson : 10-12 min

Votre marché pour 6 personnes : 500 g de farfalles (chez Lustucru en grandes surfaces) ; 6 tranches de saumon fumé ; 1 gros oignon haché ; un petit bouquet d’aneth finement ciselé ; 20 ml de jus de citron et les zestes d’un citron ; 140 ml d’huile d’olive ; 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne ; du sel et du poivre.

On y va : Couper les tranches de saumon en lanières. Arroser les zestes de citron avec le jus, laisser infuser 30 minutes et filtrer. Préparer la sauce à l’aneth : mettre dans un bocal l’aneth, le jus de citron, l’huile d’olive et la moutarde. Fermer et secouer énergiquement. Plonger les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée et maintenir à ébullition pendant une dizaine de minutes jusqu’à la cuisson al dente. Les égoutter. Incorporer le saumon et l’oignon dans les pâtes encore chaudes. Verser dessus la sauce et mélanger délicatement. Servir les pâtes au saumon froides ou tièdes.

Bonus : les pâtes, compagnes idéales des coquillages.

Photo Patricia Kettenhofen

Ajoute un commentaire

Ecris ici pour poster ton commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.