Suis-nous sur les réseaux

Data from MeteoArt.com
Mes recettes

Aiguillettes de poulet marinées au yaourt miellé

aiguillettes de poulet Préparation : 25 min / Cuisson : 10 min

Votre marché pour 4 personnes : 2 yaourts brassés ; 4 pincées de piment ; 1 cuillère à soupe de miel liquide ; le jus d’1 citron ; les zestes d’un citron bio ; 600 g d’ aiguillettes de poulet ; 1 beau fenouil (ou 2 petits) ; 2 filets d’huile d’olive ; sel et poivre du moulin.

On y va : préparer la marinade, dans un bol, verser les yaourts, le piment, le miel, le jus de citron et les zestes. Ajouter du sel et du poivre. Mélanger. Disposer les aiguillettes dans un plat, verser la sauce au yaourt, bien mélanger, filmer et laisser reposer 1 heure au frais. Pendant ce temps-là, cuire les fenouils à la vapeur ou à l’autocuiseur. Sortir les aiguillettes, les monter en brochettes et les cuire au barbecue (ou au gril sur une plaque de cuisson). Dans une poêle, verser l’huile et faire colorer le fenouil. Dans des assiettes, disposer les brochettes de poulet marinées et le fenouil.

Bonus : les aiguillettes en salade c’est aussi très estival…

Ajoute un commentaire

Ecris ici pour poster ton commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.