Préparation : 15 min / Cuisson : aucune brochettes aux fruits
Votre marché pour 4 personnes : 1 mangue bien mûre ; 250 g de fraises ; 1 paquet de mikados au chocolat noir ; des perles de sucre multicolores
On y va : dépose les fraises dans une passoire soigneusement et rince-les sous l’eau. Sèche-les dans du papier absorbant. Retire les queues. Si les fraises sont grosses, coupe-les en 4 morceaux.
Pour préparer, il vaut mieux demander l’aide d’un adulte. Passe la lame du couteau de chaque côté du noyau de la mangue (le noyau est au centre du fruit, il est aplati et allongé dans le même sens que le fruit). Détache les 2 parties et quadrille la chair à l’aide du couteau. Récupère les cubes en raclant bien l’intérieur de la peau avec une cuillère à soupe. La chair restée autour du noyau peut être savourée sur place pendant la préparation des brochettes, ou taillée en morceaux et conservée pour agrémenter une salade de fruits.
Pour réaliser tes brochettes aux fruits, c’est très simple : alterne sur les bâtonnets au chocolat (ou sur des brochettes en bois) des dés de mangue et des fraises. En option, décore tes brochettes aux fruits d’une fine pluie de perles de sucre colorées. Personne ne pouvant résister à ce dessert, il vaut mieux déguster les brochettes aux fruits avant que le biscuit ne ramollisse mais pour ça, tu n’as pas besoin de nous.
Bonus : et la soupe aux fruits rouges tu veux essayer ?
Photo UE/Maaf/Interfel/Amiel/Leteuré
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