Mes recettes

Un accompagnement de carottes multicolores au four

Carottes multicoloresPréparation: 5 min / Cuisson : 35 min carottes multicolores

Votre marché pour 3 personnes : 8 carottes multicolores bio ; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive ; 1 grosse gousse d’ail ; 1 cuillère à café de mélange d’herbes de Provence ; de la fleur de sel et du poivre.

On y va : préchauffez votre four à 180°C. Lavez et épluchez vos carottes multicolores. Ramenez les fanes à 5 cm environ. Epluchez et retirez le germe de la gousse d’ail ; hachez ensuite la gousse très finement. Placez-les dans un plat allant au four. Versez dessus l’huile d’olive. Emiettez l’ail haché et saupoudrez  les herbes de Provence. Enfournez durant 35 minutes. A la sortie du four, arrosez avec l’huile du plat. Salez avec de la fleur de sel et quelques tours de moulin à poivre. Dégustez vos carottes multicolores chaudes en accompagnement d’un plat de fête.

Variante : vous réaliserez cette recette de la même façon avec des betteraves, des pommes de terre vieilles ou du fenouil taillé en lamelles fines (dans ce dernier cas, ne rajoutez pas d’ail mais quelques tranches fines de citron bio avec sa peau).

Bonus : les carottes râpées c’est pas glam’ mais avec des agrumes, ça change tout !

Ajouter un commentaire

Cliquer ici pour écrire un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Le GP sur les réseaux

Retrouvez-nous 24/24h en photos !

Abonnez-vous à notre newsletter

Infos express

Réouverture de l’office de tourisme et des congrès de la ville de Marseille C’est le samedi 30 mai que le bureau de l’OMTCM retrouve son activité dans le respect des consignes sanitaires et des gestes barrières prévus pour les lieux publics. Des plexiglas ont été installés, du gel hydroalcoolique à disposition et les conseillers en séjour porteront des visières. Durant le mois de juin, les horaires d’accueil sont fixés du lundi au dimanche de 10h à 17h . Dès le 1er juillet, deux twizy d’informations touristiques renforceront le dispositif d’accueil
pendant deux mois dans les rues de Marseille, 7 points de stationnement (la gare, l’hôtel de ville, le
J4, la Canebière, la Pointe rouge) pour renseigner les touristes. Un plan avec des idées de circuits de 2h à pied sera remis aux visiteurs. Le tourisme à Marseille en 2019 a représenté 1 milliard d’euros de retombées économiques, impacte 15 000 emplois directs. 5 millions de touristes ont été accueillis dont 1,8 million de croisiéristes.

Visites guidées gratuites de Marseille 15 visites guidées des différents quartiers de la ville (9 personnes maxi par visite) seront  offertes pendant tout le week-end de la Pentecôte (samedi, dimanche et lundi), inscription obligatoire en cliquant sur ce lien. Chaque jour 5 visites seront proposées à 10h et/ou 11h le matin et 14h et/ou 15h l’après-midi. Elles dureront 1h30 ou 2h et seront commentées par des guides-conférenciers.
• Malmousque, petit port de la Corniche
• Marseille trendy, le quartier du roi Soleil (la partie Sud du Vieux-Port)
• A la découverte du Vieux-Port (ruelles étroites de la vieille ville, couleurs et atmosphères)…
• Le Panier, cœur historique entre anecdotes et art de vivre
• Les jardins du palais Longchamp
• Le parc Borély et son élégante “folie” XVIIIe
Les visites se termineront devant les 4 musées municipaux qui seront également gratuits
jusqu’au 31 août, 4 musées municipaux rouvrent samedi 30 mai : la Vieille Charité, le musée
d’Histoire, le musée des Beaux-Arts, le château Borély.