► Dîner des mécènes. Pour financer la rénovation de sa statue monumentale, la basilique de Notre-Dame de la Garde annonce la tenue de plusieurs « Dîners des mécènes » afin de soutenir financièrement cette campagne de travaux. Programme de la soirée : visite privée de la basilique de 19h à 20h + dîner bouillabaisse autour d’une seule grande table de 50 personnes de 20h30 à 23h sur la terrasse des ex-voto avec vue sur le ville (dîner au Restaurant en cas de mauvais temps). Tarif : 100 € TTC – hors boisson. Sur le prix du dîner, 35 € sont reversés à la basilique pour la rénovation de la statue, cette sommes est éligible à un reçu fiscal pour déduction d’impôts. Uniquement sur réservation pour 50 personnes. Caution bancaire demandée de 65 € TTC par personne, annulation gratuite 48 heures à l’avance.
• Réservations : www.lerestaurant-ndg.fr
Deux dates disponibles pour le moment : jeudi 6 juin et jeudi 4 juillet
• Pour vos dons à la basilique en vue de sa restauration, cliquer ici

► Festival Confit ! 2024 en vue.- La 2e édition du festival confit ! de La Garance (scène nationale de Cavaillon) se déroulera du mercredi 22 au dimanche 26 mai 2024. Le temps d’une semaine, Chloé Tournier et toute l’équipe de la Garance, convient tous les publics à un festival de rencontres et de convivialité hors des sentiers habituels du théâtre. Autour de spectacles et d’expériences inédites, ici inspirées de la Provence de Giono ou là du Liban d’Hiba Najem – une artiste à découvrir d’urgence – tous les sens et les arts sont sollicités : le regard, l’ouïe, la poésie, l’odorat, le goût et le toucher. Cette année, ce sont 4 femmes qui s’emparent du vivant sous toutes ses formes et vont au contact du territoire et des publics à l’image de Vivantes la création portée par la compagnie B R U M E S, ou de la randonnée-spectacle de Clara Hédouin « Que ma joie demeure », avec le regard complice du chef Emmanuel Perrodin.
La sélection du GP
• Atelier cuisine, « vinyles à déguster » pour les 8 ans et plus avec le Studio Mille Feuilles, mardi 21 mai à 18h30 à la médiathèque de Cavaillon, 60, rue Véran Rousset (gratuit).
• De l’encre et du vin, un atelier d’écriture accompagné d’une dégustation de vins ! Animé par Alexandre Tran autour de deux ou trois thèmes (une photo, une citation, un vers…) pour se lancer dans l’écriture. A partir de 18 ans, mardi 21 mai 19h.
• Dj set Pastaciutta, une performance musicale et culinaire de Floriane Facchini avec Clément Martin. Ce DJ set allie musiques méditerranéennes qui évoquent avec « amore » le goût de la cuisine italienne et préparation de pâtes fraîches à déguster ensemble entre autres joyeusetés. Le mer. 22 mai de 18h30 à 21h30 (gratuit).

► 3 chefs – 5 étoiles au Prieuré.- C’est l’histoire de 3 chefs – Christophe Chiavola, chef étoilé du Prieuré, Glenn Viel, chef triplement étoilé à l’Oustau de Baumanière et Grégory Mirer, chef étoilé privé – qui, sous le signe de l’amitié, nous proposent une soirée exceptionnelle au Prieuré de Villeneuve-lès-Avignon. Une cuisine d’instinct, surprenante, inspirée par la nature, épurée, aux multiples saveurs de Provence et d’ailleurs qui fait la part belle au produit : « Dans le ventre d’un calalard » par Glenn Viel, « Le petit bateau, rapide mais pas trop » par Christophe Chiavola, « De la terre à la plume » par Grégory Mirer. Laissez-vous embarquer et vivez une parenthèse gastronomique en 5 plats.

• Menu 6 mains, en 5 plats avec accord mets et vins (380 € -places limitées) le mercredi 22 mai au dîner. Réservation uniquement par téléphone : 04 90 15 90 15.

► Street food festival #4.- Pour cette année olympique, le Street food festival mettra à l’honneur les cuisines du monde. Durant trois jours, près de 50 restaurateurs, artisans de bouche, glaciers, vignerons et brasseurs exerçant tous dans les Bouches-du-Rhône vous feront voyager sur les 5 continents en profitant d’une vue imprenable sur la Méditerranée. Comme en 2023, une programmation musicale sera proposée durant les trois soirées, avec un point d’orgue le vendredi 14 juin pour une programmation exceptionnelle orchestrée par Radio Star. Le Street food festival entre dans la programmation de Marseille Provence Gastronomie imaginée par Provence Tourisme, sous l’impulsion du Département des Bouches-du-Rhône et de la Métropole Aix-Marseille-Provence. Pour limiter les files d’attente sur les stands, les paiements sur l’ensemble du festival se feront uniquement par l’intermédiaire d’une carte bancaire ou d’une carte cashless.
• Esplanade de la Major (Marseille, 2e arr.), les 13, 14 et 15 juin de 17h à 1h.

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1er Arrondissement • Marseille • Restaurants en Provence

Maison Méditerranée sur le cours d’Estienne d’Orves

Il y a 11 mois

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grandpastis

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Ouverte dans la plus grande discrétion, cette Maison Méditerranée apparaît dans son look et son aménagement, dans le prolongement du mythique Café Simon. La Maison Méditerranée d’un côté, le Café de l’autre et une terrasse commune ceinte d’une bordure végétale. Voilà pour l’ambiance ; la Maison promet des cuissons au four, à la flamme, grillées, snackées très en cour ces derniers temps. Le service est appliqué, jeune, sympa, jamais en reste d’un sourire complice.
La carte promet de jolies choses bien pensées comme les couteaux grillés infusés au pastis-thym et pignons, une salade au poulet jaune grillé, légumes grillés et marinés ou un jambon pata negra-pan con tomate. Côté plats, vous hésiterez entre un chuck flap de black angus-patates smashées et sauce chimichurri, des gambas black tiger grillées-vinaigrette framboises-harissa et riz chorizo ou une intéressante lotte rôtie-feta-légumes grillés crème citron et pistache. Il y a quelques tapas proposées le soir à partir de 18h sauf à notre table voisine qui, elle, y a droit au déjeuner…

Les vins au verre se déclinent en IGP (Marrenon blanc ou rosé ), ou en AOC (coteaux d’Aix, la Cadenière blanc ou rosé) de 4,50 à 6 € pour les moins onéreux. Pour ceux qui ne partiront pas en Corse cet été, un clos Culombu (calvi, bio), blanc, à base de vermentino, aiguisera les appétits et fera un merveilleux apéritif aux accents insulaires.

L’aubergine à la flamme-yaourt au zaatar (délicieux) et le chorizo grillé réduction de vin noir ne peuvent être considérés comme des entrées mais doivent plutôt être envisagés pour être partagés. Les encornets de Méditerranée sont nappés d’une sauce aux tomates confites fraîches et de deux lamelles de courgette grillée. Le kebab maison (en réalité un chawarma car le mot kebab veut dire brochette, NDLR) est accompagné d’excellents pickles et quantités d’accompagnements mais il est inutile d’arroser le pain d’huile d’olive. A midi, le soleil cogne sur le cours d’Estienne d’Orves, les touristes sont au rendez-vous et il flotte comme un air de fête. La Maison propose une carte résolument méditerranéenne avec une identité forte qui raconte quelques siècles de gastronomie commune, une cuisine qui n’a du pauvre plus que le nom. Les terrasses tintent des couverts et verres qui s’entrechoquent, l’été semble bel et bien parti.

Maison Méditerranée, 21, rue de la Paix Marcel-Paul, Marseille 1er ; infos 04 91 55 01 35. Carte 45 €.