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A Cairanne, le vin, c'est aussi l'affaire des enfants

La cuvée 2012 de la vigne pédagogique de Cairanne est mise en vente ce matin !
Ce Côtes-du-Rhône villages Cairanne rouge est un assemblage de grenache, syrah, mourvèdre, carignan. Les raisins ont été vendangés à la main par les élèves de l’école Yann-Arthus-Bertrand et vinifiés au village même.

ETIQUETTE cairanne Cette cuvée limitée à 250 bouteilles numérotées est vendue au profit de la coopérative scolaire et financera des sorties ou l’achat de matériel pour les écoliers. Elle sera disponible dès aujourd’hui, à l’occasion de la fête de l’école et au caveau du Belvédère au tarif de 8€. L’étiquette a été réalisée par Ivana Karasseff, une jeune élève de CM2.

Pour tenter de vous procurer (ou de réserver)
des bouteilles, contactez la maison des Vins Gérard-Pierrefeu, place des Vignerons, 84290 Cairanne
(04 90 30 86 53).

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Le premier livre de Mérouan Bounekraf intitulé Accords, Mets et Vannes est sorti ! Chef trentenaire connu depuis sa participation à Top chef en 2018, et actuellement aux côtés de Julia Vignali, sur M6, en 2e partie de soirée du Meilleur Pâtissier, Mérouan est un cuisinier de talent. Il combine sa passion à un sens de humour prononcé, faisant le show et abordant avec légèreté des recettes sérieuses et techniques. Il se présente comme un cuisinier comique et prouve que dans la profession, on peut être très rigoureux et blagueur. C’est aussi un compétiteur dans l’âme qui manie la langue française avec talent, panache et humour. Son péché mignon ? Les jeux de mots qui foisonnent dans l’ouvrage. Dans ce livre, Mérouan se fait plaisir et prend une revanche sur ses jeunes années, lui qui a subi brimades et humiliations lors de son 1er CDI chez un étoilé pour lequel il a travaillé 5 ans. C’est un livre bienveillant comptant 35 recettes classiques retravaillées (avocat-crevettes commis d’office, bi-joues de bœuf, poisson-panais ou encore cigar’misu), un cadeau gourmand et drôle qui se fera une jolie place au pied du sapin.
• Accords Mets et Vannes, Larousse Ed. 144 pages, prix : 16, 95 €.