Préparation : 15 min / Cuisson : 2 min au camembert et aux pommes
Votre marché pour 4 personnes : 4 grandes tranches de pain de campagne au levain ; 1 camembert au lait cru ; 1 pomme ; 1 petit pot de confit d’oignons ; de la fleur de sel et le poivre du moulin ; quelques brins de persil plat ou frisé, au choix.
On y va : tu laves soigneusement la pomme et tu demandes à un grand de la tailler en fines lamelles. Il n’est pas nécessaire de la peler. Avec un couteau au bout arrondi, tu tailles des tranches fines de fromage. Dans une poêle, demande à un grand de faire chauffer le beurre et de cuire les lamelles de pomme. De ton côté, tu vas toaster légèrement les tranches de pain au grille-pain. Ensuite, tu tartines chaque tranche de pain avec le confit d’oignons puis tu places en alternance : les lamelles de pomme et de fromage. Tu n’as plus qu’à ajouter de la fleur de sel et du poivre et décorer avec quelques feuilles de persil. Déguster aussitôt les bruschetta au camembert et aux pommes, toute la famille va adorer.
Bonus : cette recette avec du thon listao (en conserve de marque le Phare d’Eckmühl) est une merveille et également très facile à faire.
Photo A. Roche
Marianne Planchais, Sophie Planchais, Loïc Ginet et Thomas Niesor ont imaginé un jeu de société d’ambiance, culturel et stratégique dans l’univers de la pâtisserie. Cette entreprise familiale, basée à Aix-en-Pce, a opté pour l’auto-édition et une fabrication 100% bleu-blanc-rouge. Les joueurs incarnent des pâtissiers formés en France qui s’installent à l’étranger. Leur objectif : faire partie de la crème de la crème des pâtissiers en confectionnant, avec leurs cartes, des pâtisseries traditionnelles. Le jeu compte 400 questions sur le thème de la pâtisserie dont 100 dédiées aux enfants. babaOrum s’adresse aux amateurs de jeux de société, aux passionnés de pâtisserie, à tous ! Déjà près de 200 jeux ont été pré-commandés sur la plateforme Ulule. Si l’objectif de 300 pré-commandes est atteint, les jeux seront produits en novembre et livrés en décembre. 
Pizzette et craquante
Ajouter un commentaire