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Des financiers facile façon gâteau au yaourt

financiers gâteaux yaourtPréparation : 5 min / Cuisson : 18 min

Votre marché pour 4 à 6 personnes : 1 pot de yaourt ; 1 sachet de levure ; 3 œufs ; 3 cuillères à soupe de Tapioca Express Tipiak (en grandes surfaces) ; 1 pot de sucre glace ; 1 pincée de sel ; 1 pot de farine ; 3 gouttes d’arôme amande amère ; 1,5 pot d’amandes en poudre ; 1 cuillère à café amandes concassées ou effilées.

On y va : faites préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez le yaourt, les œufs et le sucre glace. Incorporez la farine, l’amande en poudre, la levure, le Tapioca Express Tipiak, le sel et 2 à 3 gouttes d’arôme d’amande amère. Mélangez bien. Versez la préparation dans des moules à financiers. Saupoudrez les amandes concassées ou effilées. Faites cuire 18 min. à 180°C. Laissez refroidir les financiers et dégustez.

Bonus : les financiers aux cerises s’adapteront très bien à cette variante…

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Marseille

Ultra Brut(es). Bruno, Jeff, Eric et Paulo, 4 bons vivants passionnés de vins nature, aimant aller, au détour de leurs échappées belles, à la rencontre de vignerons courageux et engagés, ont convaincu d’autres potes aussi curieux que bons buveurs à les rejoindre, pour former une belle “bande de brut(es)”. Ultra Brut(es) débarque à Marseille, un salon de vins nature et de cidres d’auteurs né en Normandie et qui essaime désormais dans l’Hexagone. Le salon est ouvert aux particuliers et professionnels amateurs de produits naturels.
Les samedi 27 et dimanche 28 mai de 10h à 18h, hangar Belle-de-Mai, 10, impasse Sainte-Victorine, Marseille 3e arr. Pass 1 jour, 10 € et pass 2 jour, 14 € + verre de dégustation.

Aix-en-Provence

Faites grimper l’addition. A l’initiative de Provence tourisme et du département des Bouches-du-Rhône, une grande matinée de  ramassage des déchets sera organisée le 4 juin dans le parc de l’Arbois à Aix. L’association 1 déchet par jour distribuera le matériel de collecte. Le parcours s’établira entre les bords de la D65d, entre le parking des chasseurs (limite du domaine départemental) et le parking de l’Arbois. L’après-midi sera festif avec des ateliers de sensibilisation à la protection de l’environnement, des balades avec des éco-guides, des food-trucks.
• Infos sur myprovence.fr

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