Marseille

Un réveillon avec Magâté.- La Saint-Sylvestre se profile, alors pour ceux qui veulent cocher toutes les cases (esprit cool, gastronomie sympa, ambiance amicale), on peut jeter son dévolu sur le menu servi par Magâté, le restaurant du Novotel Vieux-Port : terrine de campagne, foie gras et poudre nori ou saumon fumé maison et huile de sauge ; chou farci truffé, carottes rôties et sauce poulette ou filet de saint-pierre, risotto, vierge de butternut, marrons et herbes fraîches ; poire pochée, crème pâtissière tonka, crumble à la fleur de sel ou bûche cœur de cacahuète. On arrose tout ça d’une flûte de champagne et l’année finit en beauté !
• Tarif : 89 € par personne, 36, bd Charles-Livon, Marseille 7e arr. Infos et résas auprès de Claire au 04 96 11 42 31.

Monaco

► Cacao au Fairmont de Monte-Carlo.- Découvrez le Cocao club, l’expérience chocolatée à emporter spécialement imaginée pour les fêtes à l’hôtel Fairmont. Il suffit de sonner la clochette et la magie opère ! En version small ou large, les équipes du bar à chocolat vous proposent d’ajouter de délicieux toppings pour rendre cette boisson encore plus gourmande (et te faire prendre quelques grammes).

Brunch de Noël au Fairmount.-Pensé pour les parents comme pour les enfants, le brunch de Noël du Fairmont propose cette année un opulent buffet gastronomique composé de fruits de mer, de terrines maison, de viandes rôties, de poisson façon Bellevue, de fromages raffinés et d’une irrésistible sélection de desserts, dont les bûches de Noël signatures au chocolat. Champagne servi à volonté mais à consommer avec modération.
• Fairmont Monte-Carlo, 12, avenue des Spélugues, 98000 Monaco ; +377 93 50 65 00

La Seyne-sur-Mer

► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

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Des infos food en bref et avant tout le monde

Marseille : Grand marché paysan aux Grandes Tables
Pour ses 10 ans, le restaurant les Grandes Tables met l’agriculture paysanne à l’honneur. Ce lundi 4 juillet prochain, le marché paysan réunira plus de 30 producteurs locaux. Les grandes Carrioles, les barbecues, sans oublier le four à pizza seront aussi de la fête. Au menu également, un plateau radio proposera une émission sur le thème de la place des paysans au XXIe siècle. Et pour que la fête soit parfaite les musiciens de The Juke joueront entre tables et étals.
Lundi 4 juillet, de 16h à 20h, grand marché à la Friche belle de Mai à Marseille . 18h, les cuisiniers, Marie Dijon, Julien Diaz, Emmanuel Perrodin et Vanessa Robuschi animeront les pianos ;  19h-20h30, table ronde : « Vers un XXIe siècle paysan ? »

Bormes-les-Mimosas : une expo photos loin des clichés
Le domaine Sainte-Marie accueille cet été la première exposition en France de Mihaela Noroc : « Atlas of beauty », véritable tour du monde de la beauté féminine. Amour de la beauté, goût du travail bien fait, sens de l’esthétique et éloge de la diversité : il y a entre l’art photographique de la jeune roumaine et l’art de la vigne des jeunes propriétaires du domaine une similitude évidente
dans la démarche professionnelle comme dans les publics visés.
« Atlas of Beauty », du 5 août au 5 octobre, domaine Sainte-Marie, route de St Tropez à Bormes-les-Mimosas ; 04 94 49 57 15.

fete de la lavande Apt le Grand PastisLorgues : Voix en Vigne à Roubine
Pour sa 8e édition, le festival Voix en Vigne accueille des artistes de haute volée : le pianiste à la brillante carrière internationale François Chaplin, la mezzo-soprano Béatrice Uria Monzon (photo), hôte des plus grandes scènes lyriques mondiales, et le célèbre chroniqueur Alain Duault. Présentée par ce dernier, la soirée se déroulera en deux parties, avec tout d’abord, à 19h30 : « Frédéric Chopin, un amoureux du bel canto », interprété au piano par François Chaplin. La soirée se poursuivra ensuite avec « Maria Callas, une vie, un destin » interprétée par Béatrice Uria Monzon, mezzo-soprano accompagnée de François Chaplin au piano et Alain Duault.
Tarifs : 35 € (concert et collation provençale), 95 € (concert et dîner VIP dans le parc du château). Le samedi 30 juillet 2016. Infos et résas obligatoires aux 04 94 85 94 94 et 06 84 82 91 53

Vaucluse : Apt couleur lavande
Une grand fête de la lavande en Pays d’Apt mobilise tous les acteurs de la production, du commerce, de la culture et du tourisme dans le centre ancien d’Apt le 10 juillet prochain. Au programme :
expo-vente de produits autour de la lavande (près de 80 exposants) et portes ouvertes à la distillerie Les Agnels. La journée débutera par une messe à la cathédrale Sainte-Anne, une cérémonie d’intronisation par la commanderie de la lavande et se poursuivra par une démonstration de l’utilisation de l’alambic et la confection de bouquets de lavande. Sans oublier les sempiternelles démonstrations culinaires et pâtissières autour de la lavande, dégustation de vin à la lavande, déjeuner sur le thème de la lavande chez les restaurateurs etc.
C’est le 10 juillet, centre-ville d’Apt et pour toute info, contacter le 04 90 74 03 18

Vaucluse : Caderousse entre papauté et melon
Les 15 associations du village unissent leurs forces pour une reconstitution historique racontant comment, au Moyen-Age, Caderousse a cessé d’être terre papale jusqu’en 1273. Tous les participants de la fête se costument et proposent des animations pour les petits : une ferme miniature, des jeux en bois, la cabane des sorcières, des balades à poneys, un atelier maquillage et
modelage … et pour les plus grands, avec Les Mercenaires du Temps qui feront revivre les combats du Moyen-Age, les groupes musicaux Osco et les Souffleurs de Bélugues, la taverne, les jeux
d’eau, la brocante… Enfin, un grand banquet se déroulera le samedi soir rassemblant plus de 1000 convives. Et bien sûr, 15 producteurs de melon feront déguster leur production
Rendez-vous les 2 et 3 juillet à Caderousse, dans le Vaucluse. Infos au 04 90 51 90 69.

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