t-bones Votre marché pour 4 personnes : 2 t-bones épais d’environ 600/700 grammes chacun (ou 4 moins épais) ; 1 bouquet de ciboulette ; 5 branches de persil plat ; 150 g de roquefort ; 50 g de beurre mou ; sel et poivre. On y va : laver les herbes, ciseler la ciboulette, effeuiller le persil et le...
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Nous vivons une époque troublante et formidable. Dernier exemple en date : un fleuron des écuries Michelin qui descend dans la rue pour servir le fruit de son travail à toute une clientèle avide de qualité dans un rapport qualité-prix ne nécessitant pas de vendre sa maison pour s’offrir un...
300 000 euros et 6 000 Pass Tables pour les restaurants des Bouches-du-Rhône. Ce jeudi 1er octobre, Danielle Milon, maire de Cassis, vice-présidente de la métropole Aix-Marseille-Provence, et vice-présidente au conseil départemental des Bouches-du-Rhône, a décidé de frapper fort et de mettre le...
Les restaurants des villes d’Aix et Marseille ont tiré le rideau et se sont lancés, condition ultime de leur survie, dans les plats à emporter ou la livraison. Il suffit de téléphoner ou de consulter les comptes Facebook/Instagram de vos adresses préférées pour en connaître les menus, mises à...
La 5e édition du Refugee food festival 2020 se tiendra au mois d’octobre prochain à Marseille et 8 autres villes de France. Ce festival gourmand et solidaire s’est fixé pour objectifs de faire évoluer les regards et mentalités sur les réfugiés, permettre l’insertion professionnelle de...




