Préparation : 20 min / Cuisson : 40 min tarte aux pommes Votre marché pour 6 personnes : une pâte feuilletée au beurre (toute prête en grandes surfaces) ; 5 pommes bio (des golden, les plus fondantes) ; 2 cuillères à soupe rase de sucre glace ; 3 cuillères à soupe bombées de confiture...
Publiée ce dimanche 22 mars 2020, une lettre ouverte des cuisiniers-chefs d’entreprise, des artisans et producteurs en appelle au chef de l’Etat. « Monsieur le Président de la République, « Nous, petites, moyennes et grandes entreprises de France, sommes soumises à un état d’urgence...
Préparation : 10 min / Cuisson : 50 min quatre-quarts Votre marché pour 5 personnes : 3 œufs ; du sucre en poudre (le même poids que les œufs) ; de la farine (le même poids que les œufs) ; du beurre (le même poids que les œufs) ; une cuillère à café rase d’arôme vanille, citron, orange (ce...
Préparation : 20 min / Cuisson : 35 min soleil feuilleté Votre marché pour 6 personnes : 2 pâtes feuilletées au beurre ; 290 g de poivrons marinés ; 60 g de pignons de pins ; 4 tranches de jambon cru ; 150 g de fromage frais type brousse de brebis ; 1 oeuf (pour la dorure) et quelques feuilles de...
L’épidémie de Covid-19 exige que nous prenions des mesures de prévention simples pour endiguer sa propagation. Conseils de scientifiques, rapports de l’ARS, voici le guide des bons gestes indispensables à suivre pour qu’aller au marché ne s’apparente pas à une séance de...
► Les Dimanches chez Zouzou.- Au Zouzou Riviera, le dimanche prend des airs de Riviera des années 1930. La formule « Les Dimanches chez Zouzou » mise sur un déjeuner joyeux et décontracté, rythmé par la musique et la gourmandise. Elle débute par un mocktail signature offert à chaque convive, suivi d’entrées à partager au centre de la table, que chacun compose parmi cinq ou six propositions. Au choix ensuite, un plat du moment : risotto verde, rigatoni burrata, filet de daurade ou viande. Le dessert se joue en spectacle, avec des pâtisseries minute, des montages réalisés sous les yeux des convives, des chariots gourmands et des créations XXL. Un grand juice bar propose jus pressés et fruits frais, pendant qu’un groupe de strolling traverse la salle.
• Zouzou Riviera, hôtel Palais de la Méditerranée, 13 promenade des Anglais, Nice. Tous les dimanches à partir de 12 h. 79 € par personne, boissons sans alcool incluses ; 119 € avec champagne.
