Les années passent et le rendez-vous s’institutionnalise : les vendredi 21, samedi 22 et dimanche 23 septembre prochain, le petit port de Cassis fêtera les Vendanges étoilées, neuvièmes du nom. Pour la circonstance, ça va être très show sur les places Baragnon et Clémenceau ainsi que sur...
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Le 16 septembre prochain, dans le cadre des Journées européennes du Patrimoine, Saint-Chamas met à l’honneur son emblème local : l’anguille. Au-delà de l’aspect gourmand de la manifestation, il s’agit de souligner l’importance de l’activité de pêche de l’anguille dans le...
Se doutait-on que Jérémie Marcuccilli connaîtrait un tel succès avec une gamme de jus de fruits premium ? Kookabarra souffle ses 12 bougies à Avignon cette année, l’occasion de revivre une success story savoureuse qui prend sa source en Australie où Jérémie a décroché son Master of Business...
Préparation : 10 min / Cuisson : 35 à 40 min Votre marché pour 4 personnes : Pour la pâte brisée, 250 g de farine ; 1 œuf ; 100 g de beurre ; 1 pincée de sel ; un peu d’eau. Pour la garniture : 250 g d’emmental français râpé ; 1 fenouil ; 100 g d’abricots (surgelés) ; 50 g de poudre d’amandes ; 2...
La chocolaterie Castelain est une institution dans le Vaucluse qui fêtera l’an prochain ses 25 ans. Rejoint quelques années après 1995 par sa fille Laurence, Bernard Castelain vend son entreprise à deux cadres repreneurs. L’un aujourd’hui à la retraite et le deuxième, Lionel Dosne, est toujours en...




