Préparation : 15 min / Cuisson : 10-15 min Votre marché pour 4 personnes : 2 grenades ; 200 g de sucre en poudre ; 1 petit bâton de cannelle. On y va : dans un saladier, évidez les grenades coupées en deux. Écrasez les graines au presse-purée pour extraire leur jus. Passez le mélange obtenu jus et...
Préparation : 20 min / Cuisson : 30 min Votre marché pour 4 personnes (de 20 à 24 croquettes) : 400 g de haché de veau ; 400 g pommes de terre pelées ; 1 oignon nouveau ; quelques feuilles de basilic et quelques brins de coriandre ; 40 g de parmesan ; 125 g de mozzarella ; 4 cuillères à soupe...
Lionel Lévy rêvait d’un jardin avec des ruches, un aménagement en restanques… L’Intercontinental Hôtel-Dieu de Marseille a donc exaucé son voeu en inaugurant un nouveau potager, un site insolite pour s’attabler, dîner à la belle saison. « Nous avons commencé les plantations...
Préparation : 20-25 min / Repos de la pâte : 2 h / Cuisson : 15 min Votre marché pour 6 personnes : pour la sauce vierge, 20 cl d’huile d’olive extra vierge d’Espagne, variété Picual ; 30 g de haricots verts ; 30 g de pois gourmands ; 20 g de bulbe de fenouil ; le jus d’un citron vert ; 8 brins de...
La deuxième édition des rencontres « Qui l’eût cru !? », la rencontre des vins natures du Luberon, du Ventoux et d’ailleurs, se tiendra les 27 et 28 juillet dans le village des Beaumettes en plein Vaucluse. Une journée et une soirée durant, le vin nature sera au centre de toutes les...
► La Villa est à la vente.- C’est la dernière petite annonce qui anime le Landerneau : situé au 113, rue Jean-Mermoz (8e arr.), le restaurant la Villa est à la vente. Cette institution de la restauration marseillaise a été fondée en 1999. Fort de quelque 53 salariés, le restaurant sert en moyenne 310 couverts chaque jour et accueille ses clients 7 jours sur 7. Qui rachètera cette jeune institution ?
► Les pique-niques de la digue.– Dans le cadre de l’Été marseillais, la Ville de Marseille et l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès organisent pour la première fois des pique-niques sur la digue du large, du 26 au 30 août 2026, de 19h à 22h.
Au départ du Vieux-Port, les participants embarquent gratuitement à bord d’un bateau pour rejoindre la digue, exceptionnellement ouverte au public grâce à l’appui du Grand Port Maritime de Marseille. Chaque participant devra être muni de son repas. Une occasion unique de partager un pique-nique face à la mer, dans un lieu aménagé pour l’occasion et habituellement inaccessible, avec une vue exceptionnelle sur Marseille.
• Au programme : musique, pétanque, jeux et moments de convivialité au coucher du soleil.
Infos pratiques : inscription obligatoire (4 pers maxi par réservation) ; 150 places par soir. Rendez-vous 30 min avant le départ au 4, quai du Port (2e). Aucune vente de nourriture ou de boissons sur place et alcool autorisé avec modération. A prévoir : crème solaire, pique-nique et eau, chaussures adéquates. Tables à disposition. En cas d’empêchement, il faudra annuler pour libérer des places pour d’autres candidats.
• Inscriptions obligatoires en ligne sur le site www.marseille-tourisme.com
