On ne parle que de ça. Au Lavandou, le boulanger-pâtissier Florian Oltra vient de présenter un entremets de sa création dédié au mimosa, fleur emblématique des hivers varois. À 32 ans, avec déjà seize années de métier, le jeune artisan a tout misé sur une pâtisserie gourmande mais mesurée, où le...
C’est l’une des jolies enseignes du boulevard Chave qui, de sa terrasse en été, au comptoir en hiver, cultive la bonne humeur avec régularité. On a toujours passé de bons moments au Bistrot Sassy et l’arrivée d’un nouveau chef, en janvier 2025, n’a en rien perturbé les bonnes habitudes, prises ici...
Qu’un restaurant soit régalant, c’est une chose. Mais qu’en plus, il ait quelque chose à raconter, ce n’en est que mieux ! Avec ses quelques mois au compteur, John Silver, le bouclard de Cédric Villetorte (ex-Intercontinental), se présente comme l’une des tables...
Vitalii Nuzhnyi, médaillé de bronze de la sélection nationale ukrainienne du Bocuse d’Or, sert depuis 2022, au sein du 429ᵉ régiment Achilles. Un week-end culturel et culinaire comme une main tendue. Un signal envoyé depuis Marseille jusqu’aux terres meurtries de l’Ukraine. Dans le...
Pour découvrir la cuisine d’un pays, tu peux visiter ses restaurants, tu peux aussi aller chez des épiciers et des importateurs de produits aux origines certifiées. Aujourd’hui, je t’emmène découvrir ce hangar sous les échangeurs d’autoroute et la passerelle de Plombières. Chez Martha, la France...
