La sixième édition du festival Oléa (l’édition 2023 a été annulée) se déroulera au Paradou les 29 et 30 mars prochain avec toujours les mêmes objectifs : promouvoir l’huile d’olive, préserver et faire vivre le patrimoine matériel et immatériel de la Vallée des Baux. Outre les...
C’est son épouse Michèle qui en a informé ses amis et tous ceux qui font la sphère gastronomique marseillaise : Bernard Loubat s’est éteint, entouré des siens, dans la nuit de vendredi à samedi, 15 mars 2025. Bernard Loubat avait 83 ans« et avait un peu perdu l’appétit de la...
D’aucuns diront du restaurant de Manon Dubois et Mathieu Bourdoiseau qu’il est éthique, moral et respectueux. On dira de M Rencontre que c’est une table humaniste, respectueuse et respectable. En 3 mois, le couple a pris ses marques, et installé une équipe mue par les codes de...
Succédant au merveilleux Laurent Guigui qui avait fait du Grancafé une des plus belles adresses du périmètre, l’équipe de Fine Gueule a pris le relais depuis plus d’un an. Déjà présente à Nice, l’enseigne joue la partition qui lui a si bien réussi sur la Riviera mais peine à faire...
Lors des Rencontres méditerranéennes qui se sont tenues à Marseille en 2023, le pape François a lancé un appel vibrant à la solidarité, à la justice sociale et à la paix. Le Souverain pontife a exhorté les participants à être une « mer de bien » pour faire face aux défis contemporains avec une...
► Slow vino les 18 et 19 mai.- Thierry Doulmet est un « artisan vigneron » en Ardèche et produit depuis plus de 20 ans des vins nature. Il est aussi secrétaire de l’association des vins Sains, des vins sans aucun intrant, ni sulfite ajouté. Membre de l’association des vins Slow Vino (vins nature avec élevage d’au moins 48 mois jusqu’à plus de 20 ans), il sera à Marseille les 18 et 19 mai prochain. « Notre association est unique au monde, car on entend trop souvent dire que les vins nature ne se conservent pas. Eh bien nous, chez Slow Vino on fait goûter le contraire aux professionnels comme au grand public ! ». Deux jours durant, 10 vignerons de France et d’Italie viendront à Marseille pour faire découvrir des vins nature de 4 à 20 ans d’âge. « Après cette nouvelle expérience avec des vins de garde nature, il y a de fortes chances pour que vous les regardiez différemment ! », s’exclame l’ami ardéchois. Les vignerons seront présents pour tout nous expliquer sur la manière dont ils travaillent et la spécificité de leur terroir. Le restaurant partenaire Tumulte sera de la fête, les deux jours durant.
• Tumulte 2, rue Pastoret, 6e arr. (09 78 80 84 87). Infos auprès de Thierry Doulmet au 06 81 82 52 73.
