A la suite des persécutions qui frappent les Chrétiens d’Orient en Irak, en Syrie et dans d’autres régions du Proche-Orient, Guillaume et Soledad Tari ont eu l’idée d’organiser un concert de musique. Tous les bénéfices tirés de cette soirée seront destinés au financement des...
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Depuis quelques mois, les ateliers réunissant les amateurs et les passionnés de vins affichent complet à Avignon et à Marseille. Ces ateliers destinés au grand public ont pour objectif de faire découvrir les vins des Côtes-du-Rhône par petits groupes de 20 à 25 personnes sous un angle ludique et...
Préparation : 15 min / Cuisson : 20 min Votre marché pour 6 personnes : 180 g de thon au naturel ; 70 g d’olives noires dénoyautées ; 2 tomates confites ; 3 œufs ; 10 cl de crème fraîche liquide ; 90 g de parmesan ; sel et poivre du moulin. O y va : préchauffer le four à 200°C (th.7). Dans...
La Provence n’est pas réputée, c’est un euphémisme, pour ses vins effervescents… loin de là. Alors voici un flacon intéressant à plus d’un titre. Son étiquette tout d’abord, qui casse les codes traditionnels, et sa robe, ensuite, d’une paleur qui séduira les...
Préparation : 10 min / Cuisson : 1h30 Votre marché pour 4 personnes : 1 poulet fermier des Landes de 1,2kg environ ; 8 gousses d’ail ; 2 branches de romarin ; 4 échalotes ; 4 branches de thym ; 2 branches d’origan ; 2 branches de marjolaine ; une demi cuillère à soupe de gros sel ; 3 cuillères à...