Idéalement placé à quelques encablures du Puy-Sainte-Réparade, le domaine de château La Coste vit, depuis 2004, des heures glorieuses. Cette année là, naît l’idée de marier oeuvres d’art contemporain et viticulture. Les propriétaires, esthètes patentés, ont collecté avec passion les...
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La cérémonie des septièmes trophées de la gastronomie et des vins s’est tenue lundi 27 octobre dernier au palais de la Bourse de Lyon. Cette prestigieuse édition, parrainée par Jérôme Bocuse, a décerné au chef marseillais Gérald Passédat le prix national de « Grande Table de l’Année ». Il succède...
Préparation : 15 min Votre marché pour 4 personnes : 150g de Carré Frais (en grandes surfaces) ; 150g de miettes de crabe ; 4 petites brioches au beurre ou des tranches de brioche ; 1 pamplemousse ; 10 cl de crème liquide entière ; poivre du moulin. Comment faire : pelez le pamplemousse à vif et...
C’est le petit dernier sorti des alambics des Distilleries et Domaines de Provence : la bouteille d’Absenteroux, un vrai vermouth à l’absinthe. Alors pour ceux qui n’y comprennent rien, voici quelques questions/réponses qui feront toute la lumière sur ce breuvage à consommer avec...
C’est l’événement qui agite le Landerneau parisien : le spécialiste de la gastronomie italienne, Eataly, annonce son arrivée dans la capitale. Un immense magasin de quelque 7000 mètres carrés, soit autant que feu le Virgin Megastore des Champs-Elysées, ouvrira dans le quartier du Marais...