Préparation : 10 min / Cuisson : 40 min Votre marché pour 4 personnes : 4 pattes arrière de lapin ; 2 courgettes ; un demi poivron rouge et un demi poivron vert ; 1 aubergine ; 4 cuillerées à soupe de moutarde forte de Dijon type Amora ; 100 g de beurre, du sel et du poivre. On y va : Préchauffez...
Votre marché pour 4 personnes : 300 g de cerises de type burlat ; 20 g de vinaigre balsamique ; 20 g d’huile d’olive ; 4 ou 5 cerises pour la décoration ; 1 ou 2 réglisses Cress ; 2 ou 3 tranches de jambon Consorcio Serrano ; quelques croûtons pour la décoration ; 3 cuillères à soupe d’eau. On y va...
Après la cour du palais des papes, les festivaliers du 68e festival d’Avignon, fréquenteront cet été la cour de la maison des Vins. Interhône, le syndicat des viticulteurs des Côtes-du-Rhône, animera pour la 7e année consécutive, un bar éphémère où chacun des visiteurs découvrira...
⇒ Le Shake Shack à Aix : une nouvelle mise en scène de la pizzéria qui convient surtout aux ados et étudiants. On choisit sa part de pizza et on la mange en marchant, assis sur une marche dans la rue ou à table, si par chance on parvient à se choper une place à l’intérieur. Les patrons...
Préparation : 40 minutes / il vous faut un gril ou une plancha Votre marché pour 6 personnes : 6 pommes de terre à chair farineuse ; poivre fraîchement moulu ; sel aromatisé (sel de céleri, sel de fines herbes…) ; 1 morceau de beurre doux ; 6 filets de dinde de d’environ 150 g/pièce; 6 cœurs...
